每天一点碘，健康多一点

2022年5月15日是第29个全国防治碘缺乏病日，今年的主题是“智慧人生健康路，科学补碘第一步”。什么是碘缺乏病？

碘是一种人体必须从外界摄入的微量元素，在体内的主要功能是参与甲状腺素的合成，如果摄入的量不足，就可能产生一系列的疾病，称之为碘缺乏病。包括：地方性甲状腺肿和地方性克汀病，单纯性聋哑，胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。

碘缺乏病最明显表现是甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。而碘缺乏病最大的危害是儿童智力缺陷。如：地方性克汀病，病人表现出明显智力低下，典型的痴呆表情且身材矮小。

目前我国地方性甲状腺肿患者约为700万人，地方性克汀病患者约为19万人。碘缺乏病正成为一个严重的公共卫生问题，应引起全社会的关注。

碘与甲状腺激素

甲状腺是人体内最大的内分泌腺，主要是合成和分泌甲状腺激素，而碘是合成甲状腺激素的主要原料。人体碘摄入量一旦不足，甲状腺激素合成就会减少。

甲状腺激素具有三大功能：①维持机体的能量代谢②促进生长发育③促进脑发育。

碘缺乏的危害

碘缺乏严重危害人类健康，碘缺乏病的主要表现是：

(1)损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下，这是碘缺乏最大的危害。

(2)地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病；严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。

(3)导致胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。

(4)成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。

如何预防碘缺乏病？

碘缺乏病是碘缺乏造成的，最好的预防措施是食用碘盐。最重要的预防对象是婴幼儿、儿童以及准备做母亲或正在给宝宝喂奶的妇女。

如何识别碘盐

看包装：精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。

看色泽：精制碘盐外观洁白。

用手捏，鼻闻，口尝：精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀且无臭味，咸味纯正。

显色试验：将碘盐洒在切开的土豆切面上，如显蓝色则是碘盐。

食用碘盐小知识

①购买小塑料袋包装的，印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐，不要随意购买私盐或无（低）碘盐。

②不要存放时间太长，随吃随买。

③装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。

④不要用油炒碘盐。

⑤腌制咸菜一定要用碘盐腌制，也不要淘洗碘盐。这样，即使到了冬季，我们吃咸菜时，全家人也能吃到足够的碘。

⑥为了避免碘的丢失，炒菜、煮汤时应在出锅前再加碘盐，碘盐储存容器应放置避光处，并加盖。

判断我们的体内是否缺碘

可在医院通过体检尿液中的碘或观察

有无甲状腺肿大来确定

1.验尿：我们每天从尿中排出的碘能反映身体内碘的水平。吃的碘多，尿中的碘就多，吃的碘少，尿中的碘就少。所以尿碘是判断我们吃碘多少的敏感指标。如果多次验尿发现尿碘不足，就应该及时就医，否则时间长了，有可能患碘缺乏病，给身体造成伤害。

2.看甲状腺肿：孩子体内碘缺乏持续3-4个月之后，甲状腺就会出现明显的肿大，表现出“粗脖根”或“大脖子”。

孩子生长发育迅速，需碘量多，因此孩子是碘缺乏敏感的人群。我国将8-10岁的孩子定为碘缺乏病监测的主要目标人群，通过定期检查这些孩子的甲状腺肿大情况，以及他们尿中含碘多少，就可以判断该地人群碘缺乏情况。

报送：区疾病预防控制中心

原标题：《每天一点碘，健康多一点》

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