长假聚会不出彩?可能你需要点儿特别的

澎湃新闻记者 刘嘉郦

2017-10-08 09:42 来源:澎湃新闻

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不出国玩耍的长假留守人士如何熬过漫长假期?朋友聚会当然是首选!可是除了唱歌、吃各种不同餐厅,或者在良好的天气喝个下午茶之外,还有什么新主题能让人对于聚会这件事,多一些兴奋点?看个巧克力展览、自己在家搞个咖啡DIY课堂,或者来一场啤酒、葡萄酒派对,会不会看上去更有意思些?
从巧克力展览里了解巧克力的前世今生
巧克力到底是怎么做的?在成为一颗巧克力之前,它到底经历了哪些过程?对于任何一个喜欢吃巧克力的人来说,这些问题很可能于现在或曾经在自己的脑海里出现过,但想要真正了解,却未必能实现。
因为诸多大IP剧热播而走红的小生于朦胧在“BOX OF WONDER”巧克力展现场学做巧克力。
不过最近,一场关于巧克力的前世今生的展览正在兴业太古汇举行。这场由GODIVA歌帝梵全新设计的“BOX OF WONDER”巧克力展通过视觉、听觉、嗅觉、触觉与味觉不同形式的诠释让人们进一步地了解了巧克力文化。沉浸式体验从迈入神秘大门的那一刻开始,穿梭于可可树林之中,光影交错间,追寻着可可果、可可豆与可可粉所带来的真实之感,通过全息投影解读可可果化身为醇香巧克力的奥秘。
从果实到可可粉,巧克力的演变过程都在其中。
除此之外,你还能在镜面空间里看到全新的金装品鉴系列礼盒中陈列的各个成员。如果你想要跟自己的朋友在这里度过一个下午,那么还可以提前预约巧克力课堂,现场学习如何制作巧克力,亲身感受巧克力香浓醇厚的甜蜜滋味。
动手做一杯咖啡简单而有趣
别以为如今的年轻人早已经脱离了对于手作食物的热爱,只习惯于外卖,只不过是忙碌的生活绑住了他们的手脚,如果有机会,他们也乐于体验亲自动手带来了的乐趣。
烹饪主题的聚会有点累,毕竟打扫战场是个纯体力活,但如果只是做一杯咖啡,会简单很多。
单品手冲咖啡对于技巧的要求非常高,倘若控制不好水温、冲水节奏或者体量,那很可能会把一杯好咖啡杀死在杯中,但做一杯意式咖啡或许难度并不那么高,如果再搭配上一台家用咖啡机和咖啡胶囊,这件事情或许就更简单了。Nespresso最近推出了首款可供咖啡爱好者创作拉花的咖啡机Creatista Plus,通过多种质地的奶沫选择,就能做出让人惊艳的咖啡作品。
体积并不怎么大的Creatista Plus咖啡机操作起来也很简单。
Creatista Plus咖啡机的操作简单,先选择中意的咖啡选项,之后将随机配备的牛奶壶装满牛奶,放置于温度传感器上,牛奶将被自动加热至理想温度,而蒸汽棒将根据选定的咖啡种类,将牛奶转化为质地完美的奶沫。你要做的,就是将打发好的奶沫注入到咖啡之内,并最终调制出自己喜欢的花式咖啡。从质地绵密的经典卡布奇诺到天鹅绒般顺滑的澳新白(Flat White)甚至是简单的拿铁,都可以轻松搞定。唯一的挑战是顺利拉出花来,但只要能巧妙控制好牛奶注入的前后节奏,就可以轻松搞定。
用Nespresso全新限量版Barista咖啡大师系列胶囊咖啡制作的花式咖啡,虽然相当考验技术,但要真在家多多练习,也未必不成功。
下午茶?不,长假得来点儿下午酒
吃腻了千篇一律的下午茶,或许是时候来点儿下午酒主题聚会了。
相比较下午茶,下午酒聚会显得更加轻松而随意,你甚至无需妆容整齐、衣冠楚楚,只需穿着简单,抱着一颗彻底放松的心情过去就好了,毕竟喝酒这件事,最妙的地方就在于能让人看上去比平时更美三分,那些浮夸的妆容什么的,没必要。
凯旋1664的覆盆子口味Rosé桃红小麦啤酒在食物搭配上也相当出彩。
啤酒是相当不错的下午酒选择,如果酒精度数不高,那更是完美。凯旋1664以白啤出名,其独特的柑橘香气与香料风味让很多人记忆深刻,今年全新推出的凯旋1664覆盆子口味Rosé桃红小麦啤酒在口感上更加讨人喜欢,除了经典的果香之外,你还能从中找到一些类似草莓、红莓果的风味,口感上则是以微酸带出清新感,许多女生不喜欢的啤酒花的苦味在这款酒里也并不明显,酒精度3.3%,慢慢喝的话并不容易醉。
十一长假能喝到加了冰块的阳光啤酒是挺让人高兴的。
乐蔓也推出了自己的新款啤酒作品,主打清爽且开胃。这款名为乐蔓阳光啤酒的新作品大胆地在啤酒酿造的过程中加入了菠萝、苹果、青柠、接骨木花和罗勒,使其带上来自热带水果的明媚香气,以及接骨木花的曼妙芳香。作为一款酸啤酒,但考虑到酒款本身的易饮性,酿酒师特地用苹果汁和少许糖分来调味,使其达到口感上的平衡。有意思的是,这款金黄色的啤酒还能够加冰饮用,就算啤酒冰得不多,临时加点冰块进去,还是能让人畅快喝一口的。
主题品鉴会?玩得溜的秘诀在于找对点
要是你更喜欢葡萄酒,那么完全可以考虑在这个长假里做一场葡萄酒的主题聚会,只不过在选酒方面,可以更有趣一些。高海拔地区的葡萄酒在近一段时间内颇为受宠,明显的日夜温差、强烈的紫外线和日照、完善的葡萄园管理技术等都让来自这些产区的葡萄酒拥有了相当出色的品质。如果你喜欢果香浓郁而层次丰富的酒款,那么来自高海拔产区的葡萄酒会是不错的选择。当然,要是你想来点儿与众不同的,那么不妨试试来自云南香格里拉产区的敖云葡萄酒。这款葡萄酒以中国人最熟悉的赤霞珠葡萄酿造而成,为了保证酒体的平衡性,酿酒师在其中加入了包括品丽珠等在内的其他葡萄,由于发酵时采用了当地特有的陶罐,因此在酒体表现上颇有特点,今年新出的2014年份酒有着相当出色的成熟度,算得上是中国首屈一指的红葡萄酒了。
把一片葡萄园划分成七个地块之后在进行混酿,所谓精工细作,莫不如是。
另一款相当值得尝试的酒款来自智利,是有着“智利膜拜酒之父”之称的魔爵红。酿酒师在酿造魔爵红时选择了同一葡萄园里不同地块的赤霞珠进行了混酿,这意味着他不仅要将每个地块收上来的葡萄进行分别发酵,同时还得亲自品尝、监督每一个地块的原酒质量,并巧妙地将其融合在一起,形成一种既有当地风土特色,又不失魔爵红自我风格的酒款。那么,是不是每个地块酿出来的原酒风味都不一样呢?在尝过了由酿酒师带来的7个不同地块的原酒之后,我们负责任地说,还真是这样。如果你和朋友都是忠实的葡萄酒爱好者,那么这款酒一定会让你们非常惊艳。
责任编辑:沈关哲澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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