初夏是什么味道？甜甜的

你对初夏有哪些记忆？

穿过树影的明媚阳光

随风翻起的田间麦浪

星辰下隐约的缭绕渔火

还是沁人心脾的一抹果香

01

初夏是樱桃的味道

一颗樱桃樊素口。

不爱黄金，只爱人长久。

——苏轼

樱桃形态可爱，色泽娇嫩

曾被苏轼用来形容女子嘴巴小巧可人

樱桃富含番茄红素

有抗氧化、延缓衰老的作用

此外，丰富的视黄醇当量

有助保护视力、提高免疫力

挑选方法

优质樱桃表皮完好无小孔

饱满硬挺不软嫩

最好带着果梗

02

初夏是杨梅的味道

玉肌半醉红生粟，

墨晕微深染紫裳。

——杨万里

杨梅有“果中玛瑙”之称

富含花青素

具有较强抗氧化、清除自由基

延缓衰老、提高免疫力等功效

杨梅中有机酸含量丰富

可以刺激唾液、胃液分泌

成语“望梅止渴”

正是源自杨梅的这一特点

挑选方法

优质杨梅外表新鲜、颗粒饱满

完整无破损

果肉外表为圆刺的杨梅偏甜

尖刺的偏酸

如担心有虫子

可在淡盐水中浸泡洗净后再吃

03

初夏是枇杷的味道

东园载酒西园醉，

摘尽枇杷一树金。

——戴复古

枇杷在秋冬开花

春夏时节成熟

因此被称作“果木中独备四时之气者”

枇杷不仅钾含量丰富

还有润肺、止咳功效

挑选方法

优质枇杷果皮橙黄、茸毛完整

成熟、无青果

吃枇杷一定要去皮

且建议一次不要吃太多

1～2个即可

04

初夏是荔枝的味道

两岸荔枝红，

万家烟雨中。

——李师中

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼

号称“南国四大果品”

荔枝甜中带酸

有开胃益脾、促进食欲的功效

但因性热，应适量食用

吃多了容易上火

挑选方法

优质荔枝表皮红绿相间

外壳扎手，果肉紧实

自带天然果香气息

果蒂凹下去的果肉比较甜

05

初夏是青梅的味道

青梅煮酒蕨芽肥，

倦客怀家入梦思。

——刘炳

青梅口感酸甜

能促进唾液腺分泌更多腮腺素

保持组织和血管新陈代谢节律

有美肌美发之功效

也可以将青梅制成青梅酒

增添一份餐桌情韵

挑选方法

优质青梅果大、皮薄、有光泽

颜色翠绿、表面无伤

具有酸中带甜的香味

06

初夏是桑葚的味道

黄栗留鸣桑葚美，

紫樱桃熟麦风凉。

——欧阳修

桑葚味甜汁多

干果可以入药泡茶

含有多种人体必需氨基酸及

钙、铁等矿物质

具有增强免疫力、促进新陈代谢的作用

日常养生必备

挑选方法

优质桑葚果实饱满、厚实、有弹性

表皮呈紫黑色光泽

果柄坚挺

没有酸腐气味

你的初夏是什么味道？

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原标题：《初夏是什么味道？甜甜的》

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