不要用搅拌机或食品处理机来打果汁

2017-11-07 15:10 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务

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很多人用搅拌机或食品处理机来榨鲜果汁喝,以为这样做能完整吸收水果营养。其实在搅拌过程中,水果所含的维生素C会不断被氧化破坏。建议改用果汁机,能迅速把水果的液体部分和残渣分离,大大降低维生素C的氧化程度。

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