江苏这座最不起眼的小城，早茶竟然比广州还让人上头？

原创 五月 走着瞧旅行

前段时间，中国“2022最具幸福感城市”榜单来了！作为好吃又好玩的江苏，这次妥妥的又是跻身前列！

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瞧妹自认为对江苏省偏爱有加，已经向大家疯狂安利了它的半壁江山，但看完榜单后还是意外地发现了一条江苏宝藏城市的“漏网之鱼”。

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它是一座拥有千年历史文化的古城。

它自古便被人们誉为“汉唐古郡，淮海名区”，郑板桥、梅兰芳等诸多文学巨斗、国粹翘楚都从这座小城中走出，千古留名。

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它是一座温柔到让人陶醉的水城。

凤城河穿城而过，整座城市绿树如荫，亭台楼榭矗立，弯弯绕绕间透露着独属于江南的温婉诗意。

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它是一座安逸到让时光都不忍走太快的小城。

在这儿的一天可以这样度过：早上和好友一起坐在茶馆，喝一杯香醇的清茶，享受各式早点美味；

下午漫步生活气息浓郁的古镇老街，在阳光斑驳中悠然闲逛，邂逅岁月变迁下遗留的古声古色；

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晚上坐进一艘古舫，顺着夜色邂逅一抹望海楼的阑珊温柔，耳畔隐约萦绕着戏曲的婉转悠扬，惬意至极…

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它也是一座美味到让人瘦不了的小城。

与世界美食之都扬州一脉同源的它，是著名的鱼米之乡，也是一座名副其实的美食天堂。

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《舌尖上的中国》和《美食中国》都曾把镜头对准过这里，尤其是那“皮薄如纸，汤足如泉，形如玉菊，不益不破”的蟹黄汤包，真的要把瞧妹馋疯。

没错，它就是囊括众多美味的——江苏省泰州市。

“早上皮包水，晚上水包皮”，这句话便是泰州人每天幸福生活的一半写照。

默默细数泰州地道美食，从溱湖八鲜、五味干丝、蟹黄汤包、油炸臭干到鱼汤面、黄桥烧饼、梅花糕…

这儿的每道菜肴都足以让人垂涎三尺，每种味道都直勾得瞧妹想立刻买票冲去泰州连吃三天…

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泰州美食的正确打开方式

要从一桌淮扬早茶吃起

本来瞧妹以为广式早茶就好吃到令人发指了，没曾想到泰州的皮包水却更胜一筹。

皮薄鲜美的蟹黄汤包、醇香软嫩的烫干丝与鲜掉眉毛的鱼汤面，淮扬早茶的味道同样让人惊艳。来到泰州，错过这几家老字号早茶店铺就真的说不过去了。

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海棠春茶社

地址：泰州市海陵区青年南路486号

海棠春茶社在泰州人心中地位可以说是无可撼动，毕竟它是当地少有的一家全天开放的早茶店。

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来到店内必点一碗鱼汤三鲜馄饨，虾肉、鲜肉、蔬菜剁成泥混成馅料包成馄饨，放入慢熬许久的鱼汤内，鲜而不腥，美味到极致。

©️ 大众点评

在海棠春茶社千万别错过这儿的五味干丝，干丝吃过很多，但能把干丝做到如此嫩滑的他家店是第一个！

人多的话再点一份好吃到爆的虾籽干拌面和翡翠烧麦，也不枉瞧妹千里迢迢跑这一趟了。

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会宾楼

地址：泰州市海陵区鼓楼南路348号1栋

要问泰州人当地最正宗、最传统的早茶店在哪？他们会毫不犹豫地将你带去会宾楼。

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来会宾楼不吃几个皮薄馅多的蟹黄肉包等于白来。

肉沫和蟹黄的绵密口感交融在一起，其中淡淡的生姜沫刚好掩盖住蟹黄的腥味，谁能拒绝如此美味的肉包呢！

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除了地道早茶，会宾楼做河鲜也是一绝。

溱湖八鲜就是其招牌之一。昂刺鱼、鲫鱼、白水鱼、鳝鱼、河虾、螺蛳、小龙虾，还有一整个甲鱼的鲜味汇聚一堂，这简直是浓缩了八倍的快乐。

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古月楼

地址：泰州市迎春路老街100号

古月楼是泰州性价比超级高、味道也绝对正宗的一家早茶店。

一大早就能看见店门口排起了长龙，装修古雅的店内宾客来来往往、座无虚席，这足见泰州人对这家店的钟爱。

坐进宽敞的大厅中，还是老规矩“一茶三点一面”。一盏回味无穷的茶、一份烫干丝，再搭配包子、饺子、烧麦，就能将咆哮一夜的胃收拾的妥妥帖帖。

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除此之外，要是再来点店内的招牌点心马兰头烧麦和秧菜包，绝对能把一天的幸福指数拉到最高~

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烟火老巷里的小吃

撑起了泰州美食的半壁江山

除了传统早茶、江河湖鲜，泰州花样繁多的小吃同样值得青睐。

黄桥烧饼、靖江肉脯、油炸臭干、姜堰酥饼、马桥馄饨、兴化鱼圆、涨饼、草庐烧饼、老汁鸡......泰州眼花缭乱、美味至极的小吃能连吃三天都不带重样的。

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/ 黄桥烧饼 /

泰州那胖胖乎乎的黄桥烧饼，一直是瞧妹心心念念惦记的味道。

新鲜出炉的烧饼，表皮色泽焦黄诱人，和着密密麻麻散发着清香的芝麻粒。

一口咬下，烧饼的层次感在口腔中铺开，和着白糖或肉松等馅料的绵长香气，美味到爆炸。这都是什么神仙美味，好吃到想哭。

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/ 靖江猪肉脯 /

靖江猪肉脯，是俘获众多本地吃货味蕾的神仙美食。

拥有将近百年的历史的猪肉脯，是靖江人很少从小吃到大依旧吃不腻的美味。瞧妹尝到正宗靖江肉脯后，立刻对超市里买的硬邦邦版本的肉脯心生嫌隙。

精选的精华后腿肉经过竹筛烘烤工艺后，色泽诱人，散发出迷人的香味，肉质醇厚有嚼劲，吃到最后还有淡淡的回甘！一个接一个好吃到根本停不下来。

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/ 臭干子 /

闻着臭吃着香的臭干子，总是在泰州人心中占据着一席之地。

滚油炸过后金黄发亮的臭干子，捞出控油后异常地酥脆。拿着签子将臭干串起，抹上热辣诱人的秘制辣椒酱，一口下去，是从小吃到大的童年回忆啊！

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“英雄难过美人关，美人难过臭干摊”。

很多泰州本地人晚上下班路过臭干摊的时候，总会点几块钱炸臭干，再配上豆芽菜、海带丝当作小菜，香香臭臭的美味实在太上头！

森林、湿地、河流

泰州是一座隽秀灵动的水城

靠水而生的泰州除了美食外，风光也绝对能称得上一流。

梦幻的水上森林让人瞠目，5A景区湿地公园令人轻松，穿城而过的凤城河叫人神往。泰州果真是个常年被人忽略的神仙地方~

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/ 李中水上森林 /

位于泰州兴化市的李中水上森林，拥有着只在电影里才会出现的极致梦幻的画面。

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数以万计的高大水杉齐刷刷地扎根在水中，绿色的浮萍细密地铺在水面，在阳光的衬托下美成了一幅静止的画，难怪会有“苏中小九寨”的美誉。

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乘坐竹筏穿梭林间，时不时便会邂逅几只轻盈的野鸟低空盘旋。

空旷的森林回响着鸟儿叽叽喳喳的多重奏曲，犹如天籁般动听，抚平了浮躁，也治愈了心灵。

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/ 溱湖湿地公园 /

“莫道江南花似锦，溱潼水国胜江南”，被誉为“水乡明珠”的溱湖湿地，是泰州人私藏的吸氧胜地。

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这里湖泊、森林、河道交错纵横，来往船只点缀其间，犹如一幅绿墨点染的珍贵油画。

乘坐一只摇橹船，百无聊赖地随船摇晃在湿地间。

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摇船姑娘悦耳明朗、婉转悠扬的民歌响彻耳边，深吸一口氧静静望着蓝天，候鸟飞过，时间好像突然被按下了暂停键，幸福地让人晕头转向。

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/ 凤城河 /

凤城河是泰州的母亲河，也是江苏省现存为数不多的较完整的千年古城河，被誉为“中国最美古城河。”

每逢夜幕降临，凤城河畔灯光四起，灯火通明，令人心生向往。

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登上画舫随船慢行，四下的光影在水中恍然交错，晃晃悠悠间，似乎随着河道穿过了千年岁月。

昆曲表演细腻委婉，悠扬的戏曲萦绕耳畔，一时间竟让人分不清这到底是高尚入骨的艺术气息，还是寻常人家的普通生活......

城楼、古镇、老街

泰州是座被眷顾的幸福之城

泰州坐拥2000多年的历史，变迁的岁月与更迭的朝代在它身上留下了太多的痕迹。

城楼、古镇、老街已经不再只是供人观赏的景点，而早已内化成为当地人生活中的一部分。这是一种幸福感，也是一种归属感。

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/ 望海楼 /

始建于南宋时期的望海楼，可以说是泰州悠久的地标级建筑了。

它被誉为“江淮第一楼”，一句“窗含东海日，门对海陵潮”便能诉尽其景色的震撼与壮观。

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来泰州若不登上这望海楼看看，到底是个天大的遗憾。

登楼俯瞰城市全貌，残阳似血，流水镀金，孤舟飞鸟，树木掩映，满目苍凉。此情此景让人很容易幻想古人登高望远时的所思所想、壮志才情，大抵也是眼前这番景致吧。

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/ 溱潼古镇 /

江苏的古镇，真的是多到数不胜数。

来到溱潼古镇，乍一看似乎没有什么特别的。青的石板、灰的砖墙、低矮的门楼斑驳不堪，散落的院落精巧有致。

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但走进古镇内细细观赏，却惊觉其中大有乾坤。

参天的古树弯曲的虬枝，倾诉着岁月与年轮。古镇的布局别具匠心，古旧的气息肆意蔓延，从幽深禅寺到流水人家无不透露着静逸之气，令人莫名心安。

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/ 金东门老街 /

每座城市都会有那么几条曲折的老街，承载着几代人旧时的回忆，柔软又久远......

而金东门老街之于泰州，便是这么一个地方。

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这条有着上千年历史沉淀的古街，曾是热闹非凡的集市。昔日的繁华如今虽已落幕，但却遗留下了不少古药铺和牌坊。

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漫步古街，随处可见小吃店、商铺以及手工小作坊。斜阳泻下，落在店家门前的晒干的水面上，淡淡的药香随风飘来，融进当地淳朴的生活气息中。

泰州小贴士

1、关于交通：杭州-泰州 约3.5h，上海-泰州 约2.5h，也可自驾。

2、行程建议：建议游玩3~4天，泰州从生活、景色到美食都令人幸福感飙升。上榜中国最具幸福感城市，并非浪得虚名。

3、关于住宿：可以选择入住凤城河附近的酒店，眺望河畔夜景绝绝子。

小尾巴

如果不是琐事缠身

真想买张票躲进泰州的缓慢安然中不再出来

2000多年的历史文化古城

抬眼是悠悠碧水，低头是岁月如诗

就像马可·波罗所言

这城不大 但各种尘世的幸福极多

得闲一定要去趟泰州啊

走走停停中体会一下生活该有的模样~

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本文作者：五月

图片来源于大众点评、小红书，侵删

原标题：《江苏这座最不起眼的小城，早茶竟然比广州还让人上头？》

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