全国技能大赛上唐山鸿宴饭庄独揽团体个人“双冠军”

近日，以“弘扬工匠精神，备战世界技能大赛”为主题的2017中国技能大赛——全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛在辽宁省盘锦市举行。唐山鸿宴饭庄代表河北省参赛，获得两项分量最重的奖项——中式烹调(团体)冠军、中式烹调(个人)冠军。

唐山鸿宴饭庄代表队由资深中国烹饪大师何宝良带队，3名选手、1名助手参加了中式烹调热菜、冷菜、面点三项比赛，均获得佳绩。此次大赛的胜出者，将有资格参加世界技能大赛。每两年举办一届的世界技能大赛，迄今已举办了44届，是技能大赛的“奥运会”；2021年，世界技能大赛将移师中国上海举办。此次全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛总决赛，为中国备战本土的世界级高水准大赛奠定了坚实的基础。