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大众旅游时代,需要国民酒店

蔡木兰
2017-12-19 21:20
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出行,你最关心什么?多数人会说“希望住的酒店好”。“住得好”并不是说一定要选择五星的品牌酒店,当下消费者更看重酒店的品质和体验。12月14日,一场以“遇见未来”为主题的华住世界大会,齐聚了与酒店业、旅游业相关的业内人士。华住酒店集团创始人、董事长季琦表示,中国的财富分布和人口态势决定了经济型酒店将长期占据相当大的比例,中国消费仍以大众消费为主,并提出要将汉庭打造成“国民酒店”的代名词,希望汉庭成为引导国民酒店的主要品牌。

12月14日,一场以“遇见未来”为主题的华住世界大会,齐聚了与酒店业、旅游业相关的业内人士

“有个地方睡觉”已不能满足大众需求

什么是国民酒店?季琦解释道,经济型酒店的核心是经济,国民酒店的核心是身份,国民是一个独立、自由、骄傲、自尊的人。这样身份的人住的酒店称之为国民酒店,不追求高档、豪华,更不是用经济型概括的价廉物美。

季琦认为,十九大提出的社会主要矛盾的改变在酒店业也适用,即目前的社会矛盾是人民日益增长的美好生活的需要和不平衡不充分发展之间的矛盾。他说,中国的酒店业是中国经济的一个缩影,一时高档酒店供应过多,一时经济酒店质量不行。中国酒店业发展还不充分,国民酒店的品质不够。

华住酒店集团CEO张敏也表示,“这个时代非常不一样”,中国国民随着收入的增长,对酒店的要求已经不是简单的“有个地方睡觉”,他们需要酒店能够提供更好的体验,比如:酒店房间的品质是可靠的,整个旅途是顺利的,从预订入住到退房,整个过程是具有科技感的。

华住世界大会现场,展出了“国民酒店”升级版

参与到此次大会探讨的中国旅游研究院的院长戴院长表示,大众旅游时代,需要国民酒店。不论任何时候,酒店业需要一批能够使大众住得起、享受得起、摸得到品质的酒店。

他同时披露一组数据,去年,中国的国民旅游达到了45.6亿人次,44.4亿为国内旅游,1.2亿为出境旅游。但是“国民的人均消费是多少?”他解释,国民的人均消费仅871元,而且是包含观光游览、购物、吃饭,留给住宿的预算并不高。

他说:“如果所有酒店都是像安缦这类的,显然能够消费得起的人群非常少。旅游与旅行市场的基本面契合了,价值观才是有利的。”同时,他希望华住打造的国民酒店,能够真正成为大众旅游时代住宿品质的代名词。“我希望它是有价值、有品质的,更希望它是有温度的。价值不是对企业或加盟商的价值,是对国家的价值。”他认为,广大游客对美好旅行生活的向往也应该是华住在内的旅游住宿企业创新发展的目标和动力。他希望能够探索出一套对国家的旅游产业发展有价值的商业驱动体系。

汉庭酒店转型国民酒店的尝试

什么样的酒店才是人人住得起、人人愿意住、人人都爱住的呢?换句话说,如何打造国民酒店?

汉庭酒店已经在做这样的尝试,从经济型酒店转型为国民酒店。2014年开始,汉庭酒店全面升级为2.0,极大程度提升酒店颜值和舒适度,采用弧面整体卫浴、模组化装修等前沿工艺,并将咖啡馆“搬进”酒店大堂,引进华住独创24小时营业的现磨咖啡品牌niiice café。至2017年底,汉庭将完成约40%酒店的升级。同时,还将在2.0基础上推出2S。张敏介绍,汉庭2S较2.0更强调房间品质感,从门、窗隔音效果以及装修效果都会更偏向成熟优雅。

汉庭优佳较新品汉庭更注重“生活体验”

2017年,全新品牌“汉庭优佳”被视为“国民酒店”的升级版,在新品汉庭的基础上,汉庭优佳更注重“生活体验”,比如洗衣房、温控水龙头以及空间更大的房间面积和公区面积,倡导同住一个酒店中人与人的交流。

“艺术走进平常人的生活”是汉庭优佳很重要的一个理念,此次,季琦将自己收藏多年的来自当代艺术家岳敏君的重要画作《迷宫》“放进”了汉庭优佳的大堂。在画家的允许下复制了一百幅,也就是说,有一百家汉庭优佳有幸挂出此幅作品。

“卫生”是消费者最关心的问题之一,为了全面打造高品质的酒店,汉庭不仅发起“干净运动”,提出“爱干净,住汉庭”的口号,还推出酒店干净评级体系,消费者使用华住会APP也可以为清洁师打赏。目前,已有近2万名清洁师收到客人的打赏。为了将工匠精神注入清洁师的职业认识,前不久,日本“清洁之神”新津春子还专门来华为汉庭清洁师培训指导。汉庭酒店还借助华住自主研发的“自助入住”、“自主选房”、“发票直连”等应用实现时间成本的节约和客户的灵活选择。

社会的理念在不断转变,对于自己到底想要什么样的生活不再跟风而是有了自己的判断。季琦表示,原来人们认为没有爱马仕包就上不了街。但今天流行的不再是灯红酒绿这样奢靡的生活方式,而是人文情怀的回归,像全季酒店的诗歌会、禧玥酒店的新中式风都代表一种人文精神的体现。

汉庭优佳的自助登记柜台和niiice café

如果说将几家汉庭酒店做到高标准、高品质是可控的,但是,众所周知,加盟模式在质量把控上不如直营效率好。华住又是如何解决这个问题的呢?张敏解释道,直营店会先做示范,让加盟商看到投资于品质是盈利的投资,华住也反复与加盟商强调这点,目前,已有许多加盟商从实践中获得了经验并跟从华住的标准进行投入。她说,另外,必须要有纪律。对于始终达不到标准的加盟商,华住会坚决舍弃,这也是华住每年会淘汰一批酒店的原因。

至今,华住酒店集团已经运营管理18个品牌,涵盖经济型酒店至高端酒店。张敏说,“华住已经在运营美爵、禧玥这样的高档品牌,未来会有更多的高档和豪华品牌。但是我们永远会将汉庭、全季这样的品牌作为我们的基础和核心。顺应中国国民的消费水准,为大多数人提供住宿服务。”

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