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吹空调都能瘦?前提是:这种脂肪足够多
原创 编辑部 柯柯 常笑健康
俗话说,病从口入。肥胖是导致很多疾病的诱因,像糖尿病、脂肪肝和心血管疾病......
当我们健康亮起红灯时,之前吃的每一口饭都不是无辜的。
因此不想变成胖子的最有效方法就是先管住嘴。
然而面对美食,我们都是“道理我都懂,可我就是禁不住诱惑”。
这可怎么办?!为了拯救胖子们,科学家们也是操碎了心
最近有一项新的研究好像给我们提供了新思路。
01
多吹空调能减脂?
人身体里有两种脂肪,一种是白色脂肪(WAT),这是导致肥胖的「坏脂肪」;另一种是燃烧「坏脂肪」的好脂肪,即棕色脂肪(BAT)。
近日,哈佛大学医学院曾玉华团队在《Nature metabolism》发表了一篇论文。
文中研究人员发现低温能够通过棕色脂肪组织(BAT)产生脂质分子MaR2,并消退肥胖引起的炎症,增加肥胖小鼠胰岛素敏感性和葡萄糖耐受量。
研究人员首先将肥胖小鼠和正常小鼠分别在冷(5℃)和热(30℃)环境中饲养7天。
结果发现低温显著降低了两组小鼠的体重,并且改善了由高脂饮食增加的小鼠血糖和胰岛素水平,减少了高脂饮食诱导产生的高促炎因子水平。
这项研究表明,棕色脂肪在低温条件下,通过产生专门的促消解介质来促进肥胖中的炎症消退。
如此说来,我们在三伏天,多吹吹空调,好像还有利于减肥呢~
02
其实是棕色脂肪的功劳
棕色脂肪与让你“肥胖”的白色脂肪不同,它不能存储能量,而是通过分解白色脂肪消耗能量。也就是说棕色脂肪越多,机体的能量消耗就越多,意味着可以减肥。
打个比方,白色脂肪就是棉袄,胖子的大肚腩就是厚厚的棉袄,它可以隔绝外界寒冷,可以起到保暖的作用。
而棕色脂肪则是高科技的“自发热棉袄”,它不仅可以隔绝外界寒冷,还能自己发热,给身体提供热量,而它发热的动力就在于燃烧白色脂肪。
这样大家能理解了吧,白色脂肪被燃烧没了,那么人自然就瘦了。
图片来源:自己画的
03
好脂肪可遇不可求
减肥还得管住嘴
通过研究,我们发现在寒冷的环境下,棕色脂肪活跃,确实能有“减肥”的效果,但是棕色脂肪在成人体内分布较少,仅在锁骨和颈部有分布,有些人甚至没有。
而且我们也还没有找到可以“人为”调动棕色脂肪减肥的方法,所以我们还是多管住嘴,迈开腿吧~
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聪明吃脂肪
饱和脂肪酸少吃:猪油、牛油、椰子油等油中所含胆固醇较多,多食不利于心血管健康。
单不饱和脂肪酸适量吃:花生油、芝麻油、茶籽油等油可以适量摄入,每日在25-30g之间。
多不饱和脂肪酸多吃:大豆油、玉米油、葵花籽油等富含亚油酸、EPA、DHA,可以多吃。
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选对主食
可以把一部分米饭、面条等换成杂粮、干豆类和薯类,如:糙米、燕麦、荞麦、红小豆、芸豆、红薯等。
以及在保证正常膳食结构和一定热量的前提下,尽量选择饱腹感强的食物,免去节食带来的痛苦和不良反应。
魔芋、玉米、菌类、南瓜、胡萝卜等低热量、高膳食纤维食物,它能促进咀嚼和唾液分泌,有助于产生饱腹感信号,建议多食。
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每周运动
针对肥胖人群体重大、运动能力差的特点,推荐健步走、骑车作为基础的减肥有氧运动项目。
建议针对胸、背、腿、肩和腰腹核心等五个大肌肉群进行锻炼,每周可以锻炼3次(隔天锻炼),与有氧运动交替进行。
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科学减肥
体重和体脂率正常的人不用减肥,过度减肥可能造成女性月经失调、皮肤黯淡、头发枯黄等健康问题。
肥胖人群减肥也要循序渐进,建议每周减肥0.5~1公斤,一个月减1~3公斤。
参考文献:
[1]Endle, et al. AgRP neurons control feeding behaviour at cortical synapses via peripherally derived lysophospholipids. Nat Metab 4, 683–692 (2022).
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