荸荠

苏州发布

2018-01-14 15:34   来源:苏州发布 微博

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苏州“水八仙”之一,口感清爽,味甜多汁,既是蔬菜又是水果,甚至有人形容“天津冻鸭梨都甜不过苏州大荸荠”。苏州本地荸荠,属车坊出产的最有名,甜脆又没有渣滓。每年十月左右,荸荠球茎成形,十一月成熟,到了一月,就是最好吃的时候,越冷越甜。(图片来自:名城苏州网)



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