问答｜又到喝绿豆百合汤的季节，如何防中暑？

问：天气闷热好难受，吃什么解暑？

答：绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。

今年上海的夏天来得特别早，走在马路上阳光炽烈、闷热难耐，分分钟走不动，要中暑的节奏，那么如何防中暑呢？看专家支招。

浦南医院急诊科主任蒋兆华提出几点建议：

首先老年人体质虚弱，体内各系统的功能开始衰退，是中暑的高发人群。因此老人应减少室外活动，更要避免长时间在高温环境或烈日下活动和行走；并充分利用好风扇、空调等降温设备，饮食以清淡质软、易于消化的食物为主，多吃新鲜水果蔬菜；午睡时间不宜过长。

儿童和婴幼儿发育不够完善，体温调节功能和散热功能差，提醒家长要尽量减少孩子的户外活动以防晒；要给孩子适当补充水分，最好是饮用一些淡的盐开水；冷饮不要猛吃，否则会导致肠胃疾病；食用一些清淡的食物，常吃水果。

上班族可以享受空调带来的凉爽，但这一人群同样存在很大的中暑隐患，一旦出现停电或者在室外呆的时间过长，就会出现中暑。建议进行耐热锻炼，每天抽出一定时间到室外活动，主动适应自然气温；在办公室里要多喝水，补充水分；避免空调或风扇的风对着自己直接吹。

值得注意的是不要等口渴了才喝水，因为口渴表示身体已经缺水了。最理想的是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。出汗较多时可适当饮用一些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分。

夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，含钾茶水是极好的消暑饮品。夏天的时令蔬菜、新鲜水果，如生菜、黄瓜、西红柿、桃子、杏、西瓜、甜瓜等，都可以用来补充水分。另外，乳制品既能补水，又能满足身体的营养需要。

充足睡眠也很重要，夏天昼长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，更容易感到疲劳。充足的睡眠，可使大脑和身体各部分都得到充分的休息，既利于工作和学习，也是预防中暑的措施。但睡眠时应注意不要躺在空调的出风口或电风扇下。

对于老上海人来说，绿豆百合汤是每个夏日必备的解暑佳品。上海市中医医院失眠科主任医师许良指出，绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。

如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水喝，绿豆第一次煮完，喝完绿豆水后，再将煮过的绿豆同百合薏仁金银花一起煮，每天适当喝点祛暑效果更佳。

“还可以放点莲子同煮，但是莲子的莲心不要去除。”许良说。莲子味甘涩属于平性，任何体质都适合饮用，可以解决心脾的问题，当天气闷热晚上入眠不易时，莲子有清热解烦闷的功效。