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他是我第一任老板,更是“藤野先生”

2023-04-01 16:16
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 叶子 我们是有故事的人

- 职 业 故 事 -

虽然我没从第一任老板那里学到他的专业技能,但他以饱满的工作热情和严谨的职业精神让我很早就超越了世俗对成功的定义,不以金钱、名利为奋斗目标。这几年来,我致力于发展最热爱的事业,并视其为人生必经之旅。

感谢老发,他是我心目中的“藤野先生”。

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“你都快四十了,还没发表过一篇文章,怎么可能成功呢?”

“谁的工作不是无聊的?你一个快四十的人也别瞎折腾了,早点认清现实吧。”

“我总觉得你是个简单的理想主义者,不考虑你要养家糊口这个现状。”

当同事们得知我今年和领导协商辞去项目主管一职,将工作量和工资都减半,只为腾出更多时间专心写作时,他们都觉得我疯了,在拿自己的前途开玩笑。

我微微一笑,没有多做解释。从我第一次为“早日成为自由写作者”这个目标开始练笔至今已过去了整整四年。虽然我大都写的是公司内部的故事,只在同事间传阅,鲜能投稿,但我已从遣词造句和运思谋篇中深深体会到了文学的乐趣。

在这四年里,我曾为语言贫乏、描写干瘪而抓狂,为刻画不出栩栩如生的人物形象而焦心,为写的文章得不到同事认可而难过,但不管我受到多少挫折打击,总有一只无形的手将我义无反顾地推向写作这条路。

即使我还不能靠文字赚钱,我依然愿意为了这份热爱和追求投入更多的时间和精力。我们全家是有日常开销,但费用不大,将工作量和工资都减半是我目前能想到的最佳方法,同事们的言论不会对我造成任何影响。不过话虽如此,我的内心还是泛起一丝波澜。

难道我真的是不切实际的理想主义者吗?我扪心自问。当然不是。写作于我从不是什么理想,而是人生路上必须要走的路。可为什么我和同事在想法上有这么大的差距?

我坐在座位上沉思,思绪越飘越远,将我带到了踏入社会的第一份工作。猛然间,我意识到那份工作对我的影响多么深远:原来,我的做事方式、思维习惯乃至生活态度都打上了老板的烙印,我所收获的绝不仅仅是工作技能那么简单。

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我的第一任老板是意大利人,比我年长二十多岁,彼时已近五十,同事们私下都叫他“老发”。老发年轻时是意大利某五星级酒店的主厨,三十多岁被集团派驻到中国担任上海分公司的经理。我初见他时,他已是巨鹿路上一家颇负盛名的意大利餐厅的老板,后又成立餐饮咨询公司,而我作为他的助理,协助其为客户提供一切和餐饮相关的服务。

欧洲人大都五官立体,老发亦然。他有着一双如海洋般深邃的蓝眼睛,大而有神,微笑的时候,眼睛里散发出和蔼可亲的光茫。但在我为他工作的第一年,那双本应是迷人的蓝眼睛却经常对我怒目而视,动辄从我的工作中挑出一大堆这样那样在我眼里都不算问题的问题,将我骂哭更是家常便饭:他因为我翻译出错而骂我,因为我递交的文件格式不对而骂我,因为我不检查供应商的资料在漏洞百出的前提下就发给他而骂我。我怀孕七个月的时候,没搞清楚厨具供应商的一项报价内容,价格算错了,他知道后将我劈头盖脸地骂了一顿,我一个孕妇挺着大肚子站在他办公桌前低头受训、满腹委屈,不知道他为什么不能原谅我工作中不经意的失误,眼泪水一个劲簌簌落下。

还有一回,我参与帮客户筹建餐厅的项目,需要让家具供应商提供定制沙发的图纸,我在电话里对供应商说:“我们老板人很挑剔,做事严格,请你画图的时候要特别小心,不要让他发现什么问题。”

这句话不知怎的传到了老发的耳朵里,他勃然大怒,将我叫到办公室狠狠批评道:“每个人都有自己的行事标准,你怎么可以拿我当作让他们认真工作的借口?!”

我当时压根没料到这么普通的一句话竟然也会刺激他的神经,大动他的肝火,脑子一片空白,立在原地一句话也说不出来。他顿了顿,继续说道:“每个人都应该对自己做的事负责。要记住,你在这工作不是为了我,是为了你自己。”

最后这句话是他自己的个人写照。有时客户只需要他提供某个计划的大致方案,但他依然倾尽全力将方案做得美观大方、严谨周密,我好意提醒他:“那个客户不讲究的,不需要做这么好看。”

他微微一耸肩,漫不经心地说:“我才不在乎他们怎么想,这是我自己的标准。”

就这样,在近似严苛的训练和耳濡目染的影响下,我逐渐形成了不以他人评价为准则,而只对事件本身高度负责的思维模式:凡是经我手的工作,我一定会深思熟虑、反复检查,并且将所有相关细节和前因后果都了解得一清二楚。

随着年龄的增长,这种思维模式逐渐从工作扩散到了生活中,直至成为如影随形的习惯。过了好多年,我才明白,当一个人对自己做的每件事都负责的时候,终会不可避免地面临一个问题:该如何对自己的人生负责?

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我是在离开老发去别的地方打工时,才知道很多人上班只是为了养家糊口。他们对工作没有任何感情,也无意做出什么成绩,只要能过得去就行,这和我做老发助理时的认知大相径庭。

替老发干活的那几年,我看到的总是一个活力四射、独具匠心的人。都说欧洲人显老,老发也不例外。一过五十,他额头的皱纹和头顶的白发就多了起来,宽深的眼眶下凸起的眼袋也愈发明显,不过这些丝毫不影响他身上洋溢的青春气息,和他一起共事,我常有重返大学校园的错觉。我猜,这可能得益于老发旺盛的求知欲、强烈的好奇心以及对美好事物的不懈追求。

老发在我端正工作态度后对我宽容了很多,我们的关系也逐渐融洽起来,但即便在他骂我骂得最狠的那段日子里,他也从未放松过对我的培养。

和一般上司直接下发命令给员工的方式不同,老发在布置任务前,一定会将来龙去脉描述清楚,并阐明他的想法和思路,让我着手前先对整个事件有着全面充分的背景了解:如果他让我找某一特定食品包装材料的供应商,他会先介绍不同食品包装材料的优缺点以及他最终选择那种材料的原因;如果他让我找合适的网站设计公司,他会先教我如何欣赏国际顶级的餐厅网站设计,大到排版布局,小至字体大小,他都会进行鞭辟入里的分析,让我具备初步的审美。

每次听他布置任务,都好像在听博学多才的老师传授知识;可他讲话时眼里的热情和语气的热切又让人觉得他像个天真烂漫的孩子。他似乎什么都懂,对什么都有兴趣。尽管他一直说他最爱餐饮,但地理、历史、文化、设计全部都是他的菜。有时听他和客户聊天聊到国内某座城市,那地方我听都没听过,他却对那里的风土人情、饮食习惯了如指掌;有时我们去不同餐厅考察,他会教我观察餐厅的灯饰及其亮度对用餐环境的影响;当然,他聊的最多的还是食品。每次我们去试餐,他都会讲出一大堆和食材相关的故事,以及该食材在不同国家不同地区的不同做法。

因为老发是出现在各种媒体渠道上的名厨,总有人问我:“你老板经常教你做菜吗?”

我一脸错愕。

说句老实话,在认识老发之前,我对吃一点兴趣都没有,更别提学做菜;而老发在我眼里,是个“于百家之道无不贯通”的大师,远非一名厨师。我甚至常常忘了他还是一名厨师,因为我从未见过他掌勺——每次他运营客户的厨房,都会让自己餐厅的厨师帮忙,而不是从小到大连锅都不碰的我。

我不止一次问他:“为什么你懂这么多?”

而他每次都自然而然地回答:“因为感兴趣啊。”

他的答案非但没解决我的问题,反而让我更焦虑了,因为我好像没什么特别感兴趣的东西,缺乏主动猎取新知识的驱动力,这让为他工作的我屡屡觉得自己像个没出息的傻子。

有一次,我问他:“我怎样才能让自己更出色?”

他露出了招牌式的笑容,嘴角两边划过流畅的弧度,一字一句地说:“做你自己。”

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最初在老发手下干活时,我因为受不了他的暴躁脾气而总想辞职,只是苦于找不到下家;发现他身上诸多优秀品质后,我踏踏实实干了好几年,工作能力的确有所长进;再后来,我逐渐有了自己的想法,又开始打算跳槽。

老发是我眼中不可多得的大师级人物,这固然是因为他非凡的专业素养,但更因其独特的人格魅力。我知道,离开他将很难再遇到如精神导师般的老板。可是,我不得不走,因为自责心理。

和一个优秀人物长时间相处,我难免会期盼自己也成为像他那样备受尊敬和信赖的人,但做他的助理,将大部分时间花费在整理新餐厅筹备和运营的文件处理上并不能给我带来任何技术上的成就感。

老发因为热爱美食,所以年轻时做了厨师,花了很多时间研究食谱和食材;当他凭借厨艺在上海站稳脚跟后,萌发了开餐厅的念头;而正是因为他的餐厅生意火爆,所以才有很多人慕名找他合作,寻求他的指点……老发尝试过很多事,做过进出口贸易等领域,但就像他经常挂在嘴边的,他最爱美食,那些看似广泛的兴趣爱好究其源头都和食物有着千丝万缕的联系,所以餐饮才是他的根。

那我的根是什么?我又愿意为了什么事业倾尽所有都在所不辞?这些问题如震耳的钟声日夜敲打着我的心。我为自己找不到生命中的热爱而大为苦恼,并为自己在他面前就像个只会执行任务的机器人而伤心——我多希望自己也能拥有开拓的视野和渊博的学识。

有段时间,公司效益不是很好,我便借机离职了。离开老发后,我换了四家单位,除了现在待的这一家,其余几家都只干了几个月。我并不清楚自己到底想要什么,只被“我要成为老发那样的人”这种执念所驱使,不停探索内心深处的声音,直到有一天我清晰无误地听到了来自心底的回应——写作。

读书时期,我并没有显示出任何写作天赋,高考毕业到三十五岁这十几年间都没正儿八经写过一篇作文,现在只凭直觉就要换新赛道,放弃项目主管的位置,代价实在太大。然而,当我练笔时,我会沉浸在时光飞逝的忘我境界中,文章写成后的欣喜若狂也是我做其它任何事未曾体会到的。最重要的是,我写得越多内心就越踏实、越自信,这些没有给我带来任何经济收益的文字成了我最宝贵的精神食粮,我找到了自己的根。

这些年,我和老发也时有联系,他现在是中国“意大利烹饪教育项目”的成员,在全国各地教授学生如何烹饪意大利美食。有时,他会将我介绍给他的朋友、合作方,说我是他的朋友。

以前他这么说,我都心虚得恨不得在地上挖个洞钻进去,但从事热爱的写作事业给了我些许信心:纵然我还是默默无闻的小人物,远不如声名鹊起的他,但我们都遵循内心的指引坚持不懈地做自己最喜欢的事,或许我值得被其称之为“朋友”。

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这篇文章是我在工作量减半后写成的。空余时间多了,精心打磨文字的时间就多了,能对热爱的事情负责,这种感觉真好。

虽然我没从第一任老板那里学到他的专业技能,但他以饱满的工作热情和严谨的职业精神让我很早就超越了世俗对成功的定义,不以金钱、名利为奋斗目标。这几年来,我致力于发展最热爱的事业,并视其为人生必经之旅。

感谢老发,他是我心目中的“藤野先生”。

如果说我是理想主义者,那我唯一的理想就是有一天,可以更有底气地面对老发,无愧自己担任他助理时的那段青葱岁月。

因此,我要更加坚定地写下去,笔耕不辍、心无旁骛,直至羽化成蝶的那一天。

原标题:《他是我第一任老板,更是“藤野先生”》

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