吉吉！你到底还有多少没给我吃的好东西！？

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吉吉发布了一篇关于吉林特产的文章

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于是决定再次“挥毫泼墨”

让更多人看到吉吉的家乡特产

快看呐!

说到鹿茸大家肯定有所耳闻，鹿茸是东北三宝之一，是我们平时滋补的佳品。而谈及鹿茸就不得不提双阳和辽源，它们都有一个共同的名字——“中国梅花鹿之乡”。

▲图/千图网

鹿茸的吃法比较多，炖鸡、炖肉、炖酸菜、涮火锅、煲汤……都可以放几片。鹿茸还可以用来泡酒，首选新鲜鹿茸。因为新鲜鹿茸中含鹿血，比用干片泡制的鹿茸酒效果好得多。

当然根据地区差异和饮食习惯的不同，还会有更多的食用方法。

▲图/千图网

榆树市是中国最大的豆制品生产基地之一，有着“中国干豆腐之乡”的美誉。这里有上千家豆制品加工企业，年产各类豆制品近百万吨，占全国总产量超高的份额，其中最具特色的就是干豆腐。

▲图/榆树生活网

干豆腐是一种经过水分挤压、切片、烘干等工序制成的豆制品，口感紧实、弹牙、香气浓郁，可以炒、炖、烧、炸、凉拌是吉林人餐桌上常见的一道菜。

▲图/榆树生活网

榆树的土地肥沃，大豆营养价值高、味道好。榆树干豆腐正是选用当地优质大豆，取60米以下深层弱碱地下水，采用榆树当地多年传承的纯手工工艺制作，产品传统、新鲜，是群众百吃不厌的健康食品。

延边黄牛肉，吉林省延边朝鲜族自治州采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉，“中国国家地理标志产品”，肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富，并含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够有效地促进肌肉生长和修复，提高身体免疫力，增强体质。

▲图/延吉西市场

除了营养丰富之外，延边黄牛肉的口感也是其受欢迎的原因之一。延边黄牛肉肉质细腻，纹理清晰，口感嫩滑，特别适合炖煮和烧烤。同时，延边黄牛肉没有膻味，也不会有过于油腻的感觉，是一道口感鲜美的美食。

白城的各项条件，几乎是为燕麦种植“量身定制”的，白城地区拥有独特的气候和土壤条件，非常适合燕麦生长。白城燕麦含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素等营养成分，对人体健康非常有益。

与其他燕麦相比，白城燕麦富含可溶性膳食纤维，具有籽粒大、种皮薄、腹沟浅、表面光洁，着壳率低的特点，易蒸煮熟化。

2006年，白城燕麦成为我国首个获得国家地理标志保护的燕麦产品。

▲图/千图网

百度输入苹果梨，会这样告诉你——苹果梨一般指延边苹果梨，是中国国家地理标志产品，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。

你知道吗？苹果梨虽长得像苹果，但并不是我们印象中苹果和梨的嫁接品，它和苹果“没亲戚”，属于白梨“血统”，是中国优良品种梨之一。

苹果梨起源龙井市，具有抗寒、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，龙井市拥有亚洲最大万亩苹果梨园，被命名为“苹果梨之乡”。

万昌大米是吉林市永吉县万昌镇所产大米，万昌世界黄金水稻带的中央，地势平坦开阔、土质肥沃、水源充沛，万昌镇是“中国粳稻贡米之乡”，粳稻种植面积居全国第二位。

这里山清水秀，黑土肥沃，水稻生产条件优异，得天独厚的自然条件加上无任何污染的长白山水系自流灌溉孕育出了特有的绿色晚粳稻谷，其米粒晶莹剔透，粒粒饱满，吃起来更是软糯香甜，不失弹性！

▲图/千图网

李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名特色风味小吃之一。清光绪二十一年（1895年），李连贵在吉林省梨树县小镇上开了一家熟食的酒店，字号是"兴盛厚"，后经改进技术，主营熏肉大饼，流传至今。

李连贵熏肉大饼用十几种中草药调味，构成和其他菜系截然不同的特点，辅之以百年老汤循环利用，其味醇厚，其性中庸。刚出锅的大饼色泽金黄外酥里嫩；秘制的熏肉，咬一口肥而不腻、瘦而不柴，鲜香煞人。用百姓的话说，大饼夹熏肉，吃起来没够！

说到东北大煎饼，不能不提敦化小万庄五粮煎饼，它是由大米、玉米、小米、黄豆、高粱等精选优质五谷，用最传统的铸铁鏊子面手工摊制而成，制作过程中不添加任何防腐剂、添加剂，保持原汁原味，成品由工人纯手工一张一张折叠而成，独立包装，食用方便。

小万庄煎饼有香、甜、薄、软的特点，柔软带有韧性，韧而不脆。

如今，大煎饼已经成为敦化的一张名片，跟普通煎饼相比，敦化大煎饼薄透、松软、酥透、香甜，有着实实在在的粮食的味道。

细腻的浆汁，是煎饼薄的前提，小万庄煎饼能做到0.26毫米，薄如纸，入口即化。事实上，煎饼除了卷大葱之外，啥都能卷。而敦化人最喜欢卷的就是土豆丝，外酥里嫩，很有嚼劲。

延吉冷面是“中国十大面条”之一， 也是一种深受人们喜欢的传统朝鲜族食品。荞麦面上盖着牛肉片、苹果片、泡菜，上桌前舀一勺冰凉酸甜的汤汁，满满的一碗凉爽，这是延吉冷面留给很多人的印象，也是最正宗的冷面标配。

延吉冷面的精髓在于冷面汤，一碗冷面的正宗与否其实都在这碗汤上，精选延边黄牛肉，以传统工艺秘制的牛肉汤作为汤底，它的制作技艺和材料配比也是延吉冷面得以闻名天下的秘诀。

地道的延吉冷面汤上还飘着一层薄冰或者夹杂一些碎冰碴，上桌后第一口喝汤，酸甜咸的滋味高低起伏、清凉爽口、滑顺润喉，各种滋味在唇齿内肆意冲撞。

由于集安市位于长白山系老岭山脉南麓鸭绿江畔，四季分明，气候温暖湿润，土地肥沃，尤其是冬季，可以接收到从鸭绿江沿江而上的黄海温暖气流，又有老岭山脉阻挡北方的冷空气，这些有利的条件，造就了适合白桃生长的得天独厚的自然环境。

集安白桃口感偏干糯，比起南方的桃子来更甜些，果皮则薄而脆，别有一番风味。

若你已经错过了春天的桃花灼灼，就不要再错过冬日的果香四溢。

圆枣子是珍贵的野生果中之王，被誉为“世界之珍果”。圆枣子又称小猕猴桃、软枣子、奇异莓，也有称软枣猕猴桃、野生猕猴桃、藤瓜的。圆枣子主要生长在森林深处，野生的圆枣子多产于长白山一带。

圆枣子外皮翠绿，却没有猕猴桃一样的“毛毛”，吃的时候无需剥皮，一口一个，酸甜可口，唇齿间那么一咬，立马爆浆，让你欲罢不能。

黄菇娘，是咱吉林老乡熟悉的水果“小甜点”。大安沙土地通透性好，适合黄菇娘生长。黄菇娘含有人体必需的18种氨基酸、21种微量元素和矿物质，维生素E、原青花素含量都很高。

大安的黄菇娘是国家地理标志认证产品，色泽金黄，形似葡萄粒，味道酸甜适口，常吃可增强免疫力、生津开胃、美容养颜。

黄菇娘清甜的奶芒味绕齿三圈，果皮的清脆、果肉的软嫩、带点韧性的小果籽混合到一起，口感清奇。

吉林特产确实美味可口，让人欲罢不能！

希望大家都能品尝到这些美味的吉林特产

感受东北的独特韵味

让我们共同为家乡的特产打call！

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