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漫话用药丨维生素K,如何守护血液和骨骼健康?
2024-04-11 06:20
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 meitujun
一提到维生素,大家首先想到的都是维生素A、维生素C和维生素D等常见的维生素,这些都是生活中大家能够注意到的一些,维生素K大家了解的比较少,但它对人体却有着不可忽视的重要作用。
维生素K的发现可以追溯到20世纪30年代,当时由丹麦生物化学家Henfik Dam无意中发现,因为与凝血有关,所以凝血(koagulation德语)一词取名为维生素K。
维生素K是一种脂溶性维生素,它在自然界中主要以两种形式存在:维生素K1和维生素K2。维生素K1主要存在于绿叶蔬菜中,而维生素K2主要由细菌合成,食物来源有发酵食品、肉类和乳制品等。
维生素K对人体健康的多方面作用不容忽视,它不仅是维持正常血液凝固的关键,而且还能够防治骨质疏松症和骨折、促进骨骼发育、防治血管钙化, 今天我们就一起来了解一下维生素K及其作用。
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