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一颗鸡头米的诞生,从凌晨一点的苏州开始

一颗鸡头米的诞生,从凌晨一点的苏州开始

2019-02-18 18:37
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客

芡实俗称鸡头米,作为药材,经常与麦麸一起炒制,涩性增强,芳香健脾。对于江南人来说,芡实还是清香软糯的时令美味。药食同源,成就了中华本草的双面传奇。

责任编辑:徐婉
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