40年手艺全在这一笼，面点大师开店坚守烧卖老味道

项国文原是唐山市鸿雁饭庄的面点总厨，有着40多年的从业经验。为了传承正宗的北方烧卖，他自创品牌“馋师项”，从和面、调馅到蒸制严格把关，还开发了新颖的素馅烧卖。