湖北养虾达人发明洗小龙虾洗衣机，洗完虾生气还夹你的手

小龙虾，是众多吃货在夏天一定要去打卡的网红美食。在不少人的印象里，小龙虾都是用手工清洗出来的，所以很费时费力。最近在湖北洪湖，一位名叫张开伟的龙虾达人，发明了一款专门洗虾的洗衣机，不少吃货直呼“眼界大开”。

张开伟是个拥有10年经验的养虾达人，目前是一家龙虾食品企业的车间主任。只要是与小龙虾有关的事情，他都会下功夫去研究。不过谈到用洗衣机洗虾子这个灵感，张开伟直言是个偶然。4年前的一个夏天，张开伟像往常一样，掀开洗衣机盖子洗衣服。当衣服洗完后，张开伟准备去晾晒，结果惊奇地发现，滚筒里爬着几只小龙虾，一个个挥舞着钳子向他“示威”。这应该是自己买的虾子爬到了洗衣服的盆里，结果阴差阳错进了洗衣机。

张开伟最意外的不是这些虾子进了洗衣机，而是惊讶小龙虾们在高速旋转的滚筒中存活了下来。张开伟拿这些虾子做实验，发现被洗衣机洗过的虾比人工洗过的虾更干净，更让这个他惊喜的是，这些虾入口的味道更加鲜嫩可口。他觉得，这些都是洗衣机的功劳。

张开伟他萌生了一个大胆的想法，就是发明出专门洗虾的洗衣机，于是向公司申请到一笔研制经费。刚开始，他用市场上很常见的洗衣机来做实验，屡次失败，小龙虾在这类型的洗衣机里存活不了多少。

随后，张开伟转换思路，与专门生产洗衣机的厂商合作研发。他花3年时间，改进3个版本的方案，终于研制出了专门清洗小龙虾的洗衣机，目前已完成了10台定制成品。

张开伟逢人就推广自己的发明，“每台洗衣机，每次只要花3分钟，就可以清洗完100斤的虾子，而且99%的虾子最后都是活的。”很多人会怀疑张开伟口中所说的99%的存活率，为了打消这些人的疑问，张开伟会亲自做实验。“刚被洗过一遍的虾子会晕得不能动弹。”他边动手边解释，“所以我会选择2分钟后去碰它们的虾钳，你看，我一碰它就夹着我的手不放了。虾子被洗衣机这样一洗，是不会受到损伤的。”

张开伟说，自己研制出的洗虾洗衣机现在已经备受欢迎，在淘宝上也被抢购一空。有不少吃货评价，这样洗出来的小龙虾吃起来肉质很嫩，还很有嚼劲。这样的神器，吃货们表示还可以再来一打！