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中山这款美食热销海内外，年产值超10亿！凭什么？

2019-05-19 15:50

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

东升镇位于中山市境西北部

毗邻小榄水道

镇内河网纵横交织

水资源丰富，气候温度适宜

鱼塘密布

素有“鱼米之乡”的美誉

是闻名中外的“中国脆肉鲩之乡”

脆肉鲩是国家地理标志保护产品

脆肉鲩原产于中山市长江水库

因其肉质结实爽脆、耐煮不烂

肉味清香可口而得名

早在20世纪80年代初

东升镇率先成功采用池塘脆肉鲩

并在全镇范围推广

经过近40年的实践积累和培养发展

掌握了一套成熟的养殖技术和经验

（《无公害食品脆肉鲩养殖技术规范》）

脆肉鲩亩单产由最初约1500斤

发展到2018年亩单产约4100斤

至2018年

东升镇脆肉鲩养殖面积达16309亩

占水产养殖总面积60%

脆肉鲩年总产值10.5亿元

是全国最大的脆肉鲩养殖流通专业镇！

中山市委市政府历来高度重视脆肉鲩产业建设，通过“政府搭台，企业唱戏”方式连续举办了8届大型脆肉鲩美食文化节，脆肉鲩产品已成功销往北京、上海、福建、广西、云南、四川、重庆等省市和香港、澳门地区以及越南等周边国家。

5月17日，农业农村部副部长于康震到中山调研现代渔业工作。省委常委叶贞琴，农业农村部渔业渔政管理局局长张显良，省农业农村厅厅长顾幸伟，市领导陈旭东、袁永康、李长春参加调研活动。

东升镇丽景脆肉鲩食品有限公司

于康震副部长来到东升镇丽景脆肉鲩食品有限公司，了解脆肉鲩养殖加工、质量控制、市场流通、生态保护等情况，对中山高标准建设脆肉鲩现代农业产业园、以产业兴旺带动乡村振兴的工作成效予以充分肯定。

小链接

自2017年底起，东升镇通过授权使用“东裕”牌脆肉鲩商标的方式引进中山市丽景脆肉鲩食品有限公司作为脆肉鲩现代农业产业园牵头实施主体。

目前，东升镇已全面启动产业园规划设计工作，产业园以东升镇作为园区核心区进行总体规划和布局建设，按照一二三产业高度融合发展要求，预计投资超30亿元，建成集脆肉鲩种苗孵化、生态养殖和流通、精深加工、冷链物流运输、专业交易市场、餐饮消费、饲料生产、科普教育、新产品研发、休闲旅游观光等多位一体的全产业链现代农业产业园，并积极争创为省级、国家级农业现代农业产业园。

于康震副部长强调

要深入学习贯彻习近平总书记关于实施乡村振兴战略重要讲话精神，因地制宜发展富民兴村产业，延长产业链、提高附加值，推动产业提质增效。要加强地理标志商标培育，将特色产品打造成金字招牌，实现产品质量可追溯和监测监管一体化。