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@松江人，你心中的“松江老字号”有哪些？来说出你的故事！

2019-09-24 18:12

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

为讲好松江故事，留住松江的那些老味道、老符号、老记忆，由区地方志办公室、区文联、区融媒体中心联合发起的“松江老字号”项目今天启动。“松江老字号”项目将通过约稿、征稿等多种形式，收集一批文章，最终汇编成《松江老字号》一书。

什么是松江老字号？对于这一问题，项目组负责人解释称，松江老字号不必是“中华老字号”，也不必是上海市名牌产品，只要是在松江行政区划内（包括城区和镇），有过一定的发展历史（包括至今尚存的和已经消失的），并在一定的历史阶段以优质的产品、周到的服务、良好的信誉获得松江消费者喜爱和认同的，都是我们心中的老字号。

因此，无论是余天成药店、鼎泰丰纸店等百年老店，还是大众理发店、泰山照相馆、稻香村点心店等老百姓离不开的老户堂，或是迎宾楼的三鲜汤、清真馆的羊肉锅贴、黎明日夜商店的赤豆刨冰等松江记忆中的老味道，抑或是散布在松江城乡之间有名无名的小铺小店小摊头，只要寄托松江人浓浓乡情，能勾起几代人温暖记忆的，都在此次“松江老字号”征集范畴之内。