催产素会使男女日久生情，且保持忠贞？| 瞎答第十一期

原创： SME SME科技故事

1. 听说催产素会使男女双方日久生情，且保持忠贞，是吗？

——Nack

答：是的，人类的很多高级情感行为都由激素控制，以我的观点还是认为生理决定心理。催产素最早被发现是因为它的促进分娩和泌乳作用，但是近年来科学家对它的研究都从外周神经系统转移到了中枢神经系统，并且发现它对人类的社会行为有非常大的影响。

催产素最显著的作用是对哺乳类关系行为的调节。所谓的母性行为，比如母亲抚摸孩子、哺乳、注视、关爱孩子都与分娩后的催产素水平有关，这点相信不需要赘述了。另外两性间的亲密关系也与催产素相关，有研究发现给大草原田鼠交配后分泌催产素能使它们偏好一夫一妻制，如果直接注射，则不需要交配也能产生一夫一妻的配偶关系，连“日久”都不需要直接生情。对人来说也一样，催产素水平与配偶之间的依恋程度成正相关。

另外，催产素还有很多作用，都能影响人的社会行为。催产素能提高人的共情能力，在涉及利益分配的情况下会更多考虑对方的处境。催产素还会在竞争中带来嫉妒心理和幸灾乐祸心理（可能是争风吃醋的根源），增加群组偏见与民族主义情绪也有关。催产素还有很多作用，不一而足。

所以，有时候一个人表现得冷酷无情，四处沾花惹草，或许不能说他人格有缺陷，很可能是因为体内催产素水平低或者催产素受体少，虽然这些也都由基因决定不可改，但如果人工干预，给够催产素，他也能变成忠贞不渝，充满温情的伴侣。

2. 人为什么要一日三餐？常识里我们要一日三餐才健康（不一定是3餐，有规律的饮食，毕竟有些地方也有下午茶）。如果长时间不规律吃饭，一天少吃几顿对健康是有害的。但在其他动物很多都是吃一顿顶好久。而且人类在农耕以前也做不到规律饮食吧？那是什么生理原因或者环境要求，使人类演化出现在要“一日三餐”？

——烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸

答：先明确一下，这个问题我也没有找到答案，以下的回答是我个人掌握的已知信息和一些讨论性的推测。首先我对不规律饮食引发健康问题表示质疑，尤其是传统上认为的会引发胃肠疾病（胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等）。从目前的研究结论来看，胃肠疾病最大的风险在于幽门螺杆菌感染，抽烟、饮酒、不规律生活等也是危险因素。但我个人认为，不规律饮食与不规律生活之间不能划等号，不规律生活带来的身体疲惫虚弱才是引发胃肠疾病的根源，不规律饮食通常只是不规律生活的结果之一，并非根本原因。

另外，这几年关于断食的研究也可以证明打破一日三餐的规律饮食不但不会造成健康问题，甚至可以改善健康状况。最常见的是用于减肥，无论是间歇性断食还是轻断食（断食日进食远低于基础代谢热量的食物），都能达到很好的效果，不良反应主要是由饥饿感和对抗食欲带来的问题。动物研究表明，间歇性断食能延缓无脊椎动物、啮齿类动物、灵长类动物的衰老，并延长生存期。临床试验结果表明，间歇性断食还能改善哮喘症状，对老年人身体的多项指标都有改善作用，甚至能延缓阿尔兹海默症的发展。

所以我认为间歇性断食是规律生活下的不规律饮食，与人类狩猎采集的原始生活比较相似。至于一日三餐制，它的确是更符合农耕时代和工业时代的一种饮食习惯，但我始终不认为与健康有关。我猜想未来的饮食习惯会朝着少食多餐进化，不再拘泥于一顿饭管半天饱，一日吃几餐什么时候吃都会变得更加灵活自由。

3. 人类为什么没有淘汰掉扁平足？有个同学征兵去体检，因为扁平足被刷下来了，人类不是因为善于跑步才进化出足弓吗？扁平足不适合跑步为什么还被保留下来了？

——小强

答：首先，扁平足并不代表运动能力差，而是因为足弓功能有缺陷，在高负荷长时间的运动中更容易产生运动损伤，也不局限于足部的损伤，可以影响到膝关节、髋关节甚至脊椎。除非重度扁平足，一般的扁平足患者是可以进行适当强度的运动，配合一些带有足弓支撑的运动鞋，实际上与正常足差别不大。著名的篮球运动员勒布朗·詹姆斯就患有扁平足。

至于为什么会有扁平足，也并非就与进化和遗传相关。扁平足也分先天性和后天性，先天性平足主要是因为骨骼发育不良或肌肉异常导致的，其余大多数都是后天性扁平足，甚至是可复性的扁平足，一般是由于后天的不良习惯和不合适的鞋子长期作用导致的。儿童时期发现扁平足经过简单的矫正治疗是可以完全恢复正常足的。另外，随着年龄的增长，因为肌肉和骨骼的退化正常足也会向扁平足发展，多见于50岁以上的女性。

扁平足虽然算是一种疾病，但并不是那么可怕。征兵体检之所以要排除扁平足主要还是考虑到运动损伤的问题，负重长距离行军等高强度的训练容易对扁平足患者带来不可逆的损伤，加之军队中也没有条件为他们提供个性化的足部矫正和装备，所以这个制度也是合理的。

如果发现自己是扁平足（湿脚踩报纸或纸皮观察足弓可判断），但是日常生活中并没有发现任何症状，这种情况多半是不需要特别治疗的，只是要注意运动保护，尤其是长跑这种长时间重复性的运动，建议穿带有足弓支撑的跑鞋（所谓的四大跑鞋品牌都有对应的支撑系款式）。

4. 飞机和汽车沿同一水平线运送同样的质量哪个省油？假设飞机已经在空中不需要起飞阶段的话。如果汽车和飞机是同样的速度呢？或者说滑动摩擦和空气阻力哪个对载具影响更大？

——小杨

答：让我来瞎答一下。根据我查到的资料，以现在比较先进的波音787为例，它满载的每座油耗是2.4升/100公里，这一代客机在省油方面已经做到了极致。再看家用轿车，我们以主流的日系家用车本田思域为例，且按工信部给出的综合油耗5.7升/100公里算，假设其满载油耗不增，每座油耗则是1.425升/100公里，而航空燃油与汽油的热值差不多，所以实际上家用车要比客机节能蛮多。

但是，飞机是公共交通，要比也得跟公共交通比，比如大型客车。一辆国产50座大型客车的百公里油耗大约在20升左右，换算一下每座油耗就是0.4升/100公里，远远比客机要更加节能环保。不过飞机也有飞机的优势，和地面客运相比，飞机的运行状况相对稳定，而客车受路况的影响较大。

至于你问的后两个问题，汽车没办法达到民航客机的巡航速度，或者说能跑到客机速度的特种车辆根本不会考虑经济性，他们只会考虑怎么打破速度纪录，所以没有可比性。不过相对来说，相同的速度下在地面要克服的阻力更大，一个是相比飞机多了车轮与地面的摩擦阻力，另一个是地面空气密度比高空更大，故空气阻力更大。

听说波音787要跟我比油耗吗？

滑动摩擦和空气阻力哪个对载具影响更大？我想答案很明显吧，低速情况下空气阻力可以忽略不计，比如骑自行车通勤时，人腿做功主要用于克服滚动摩擦阻力和传动损耗；高速时，空气阻力会大于摩擦阻力，汽车一般在90公里每小时的时候两者相当，如果是时速达到300公里以上的超级跑车，发动机输出的所有功率几乎都用来克服空气阻力，所以这些车辆的空气动力学设计很重要。

5. 吃燕窝真的有那么多好处吗？它真的有那么高营养价值吗？使皮肤细腻光滑，提高免疫力？还看到别的说法是和鸡蛋一样的营养，所以想明确它的营养价值。

——小可爱～

答：解答这个问题前先讲一个冷知识，燕窝其实是雄性金丝燕用唾液做的，对其趋之若鹜的却是女性，是有那么点戏剧性。从主要营养成分来看，燕窝算是具有比较高的营养价值，它主要含有多种水溶性蛋白质，通常含量占比超过50%，此外还有部分碳水化合物、微量元素。不过燕窝中的蛋白并不算优质，因为含有抗消化的高分子量蛋白，消化速度很慢，甚至不如鸡蛋。

所以一般推崇燕窝的人会提氨基酸含量，燕窝含有18种氨基酸，其中包括6种人体必需氨基酸，这些氨基酸的确是有利于皮肤的，但它们也不是燕窝特有的，在其它食物中也可以获得。关于燕窝功效的研究也不少，我在这里大概列一下一些研究的结论，主要有减缓脑细胞衰老，减慢记忆力衰退，促进细胞有丝分裂，诱导脂肪干细胞增殖，改善骨骼强度，增强真皮厚度，提高免疫力，当然还有引发过敏。

听起来好像很厉害，但其实这些功效也并不是那么特别，很多食物都具备。比如最玄乎的抗衰老，什么西兰花、卷心菜、绿茶都有抗衰老的作用，甚至连蛋白粉补剂也能抗衰老，这些结论通常都是经小鼠实验研究得出的，并不是凭空捏造的。总的来看燕窝作为一种食物并不特殊，可以补充多种营养，如果你的财力允许它也算是一种比较不错的食物，但是因为燕窝市场利润高，鱼龙混杂，需要注意食品安全的问题。