酸菜里有二氧化硫，瓜子有霉菌 【注意】这两批次食品抽检不合格 ↘

近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了涉及酒类、蔬菜水果制品等5类食品681批次食品安全监督抽检。其中，标称哈尔滨关东酸菜厂生产的东北酸菜、黑龙江哥俩食品有限公司生产的原味大瓜子、多味大瓜子检测不合格。

图片来源：摄图网

标称哈尔滨关东酸菜厂生产的东北酸菜（生产日期2019年9月3日），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

二氧化硫是具有漂白、防腐和抗氧化的一种食品添加剂。少量摄入不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。不合格原因可能是生产加工过程控制不严，超限量使用相关食品添加剂。

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标称黑龙江省哈尔滨市道外区哥俩食品有限公司生产的原味大瓜子（生产日期2019年9月2日）、多味大瓜子（生产日期2019年9月2日），霉菌不符合食品安全国家标准规定。

霉菌是自然界中常见的真菌，霉菌污染可使食品腐败变质。据规定，熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25CFU/g，而上述两批次瓜子中该项目分别为40CFU/g、30CFU/g。造成霉菌超标的原因，可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品生产过程存储、运输条件控制不当导致霉菌污染。

对以上不合格食品，市场监管部门组织开展了核查处置工作，查清产品流向，下架、召回不合格产品，督促企业进行整改。消费者在市场上发现不合格食品可拨打12315电话投诉举报。

记者 柴侨阳

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