小米营养价值比大米更好吗？

原创： 米医生 

之前在素问育儿群里刷到下面这个：

小米真的属热性吗？

小米真的能治小儿拉肚子吗？

米医生：到底小米好？还是大米好？

这是不少宝妈们喜欢问我的问题

其实中医里，小米有个灰常有深意的艺名，叫粟（sù）米，大米也有个艺名叫粳米

中医到底如何给它们定位的呢？

粳米（大米）：性味甘；平

归经：脾，胃，肺经

功能主治补气健脾；除烦渴；止泻痢。主治脾胃气虚；食少纳呆；倦怠乏力；心烦口渴；泻下痢疾。

我们来逐条解释一下：

大米：归脾，胃，肺经

脾胃是气血生化之源

再加上肺主一身之气，大米归肺经

这说明撒？

大米妥妥可以帮你补气健脾的

所以大米的主治里写的什么？

食少纳呆

倦怠乏力

这两个症状都是脾胃气虚后的表现

当脾胃运化食物能量不足时，之前吃下去的东西没消化掉，哪里还有多余的空间装新的食物呢？

脾主四肢，一个人脾虚，当然就容易四肢倦怠乏力

中医常说小儿脾常虚，很多孩子脾虚后第一个症状就是厌食，没胃口，不想吃饭（根本原因还是脾胃虚弱，运化能力不足）

大米除了补气健脾，还能除烦渴，止泻

把大米煮成粥，煮成米油米汤，妥妥是生津液，止渴的好东西，又因为它可以补气健脾，脾主运化水液，脾气足了，可以更好地代谢水液，利小便就是实大便，当然是有利于止泻的

然后再看小米

粟米（小米）：味甘，咸，性凉

归经：脾，胃，肾

功能主治：和中益肾；除热；解毒。主治脾胃虚热；反胃呕吐；腹满食少；消渴；泻痢；烫火伤（转自《中华本草》）

先说相同点

小米和大米一样，味甘走脾胃经，甘味（差不多就是甜味的意思）甘味能补，能和，能缓，所以小米也是可以和中（就是调和脾胃的）

划重点：此处用的是“和中”，调和脾胃，不像大米的描述是补气健脾

和中，调和脾胃，意思就是拉拢脾胃两口子和好，别再吵架了

主治里小米可以治反胃呕吐，腹满食少

胃气该降反逆当然会呕吐

脾气该升不升当然会腹满

反胃呕吐，腹满食少这二者其实都是脾胃不和（脾胃吵架）的表现

小米除了调停脾胃不和，相对大米它还味咸入肾，性凉，能清脾胃虚热，能治消渴的功效

先说脾胃虚热，很多小儿，尤其是偏阴虚体质的孩子（舌头颜色偏红，舌头形状偏小，尖尖红红的）这些孩子往往容易脾胃虚热，会表现出嘴唇容易干裂起皮，喜欢舔嘴唇（甚至唇炎），容易便秘拉羊屎蛋，，半夜磨牙，有口气。

这些其实都是脾胃有虚热的症状（切记，脾胃虚弱和脾胃虚热也可能同时出现在一个孩子身上）

像这类孩子白米粥里再放点小米，等于补气健脾+清脾胃虚热一起上了

那为什么古人还说小米还可以治消渴呢？

古代消渴的症状就相当于现在吃得多、饮得多、尿得多，人消瘦，“三多一少”的糖尿病

这类人往往都是肝肾阴虚体质（阴虚生内热），小米正好可以调和脾胃，益肾，除热

其实不管是小米粥，还是白米粥，中医都认为可以淡渗下行，利小便

能利小便到什么地步呢？

治病的地步

在明代医家韩憨的《韩氏医通》里的，里面记载到一个人病淋，类似尿频，尿急，排尿障碍涩痛淋漓不尽，但这个人不想吃药

韩憨怎么治的呢？就让这个患者专门吃小米粥，不吃别的东西，十多天后，病症大为减轻，一个多月后此人痊愈。

所以万万不要小看小米通利小便的能力

最后强调一下，为什么小米和大米都可以止泻？

1，小米大米调和脾胃，补气健脾，通过提高脾代谢水液来止泻

2，利小便实大便也可以止泻

举个栗子来说：你体内有400cc的液体农夫山泉正等宣泄出去，它有三个出口可以选

第一：嘴里吐出去

第二：尿出去

第三：拉出去

第四：排汗（这个不在今天范围内）

如果这400cc从大肠肛门出去就变成拉稀了，如果它们自觉听从组织安排从尿液出去了，那么大肠便便这想稀也稀不成了，因为没一丁点农夫山泉留给它搅稀了啊。

大米甘平，偏补气健脾，生津止烦渴，尤其适用于脾胃虚弱的小儿

小米偏凉，偏调和脾胃，尤其适合脾胃有虚热的小儿

而且它们都可以止泻

很多人观念里止泻必用甘温，所以那个妈妈才会误以为小米是热性的

可人家小米妥妥味甘咸性凉，照样止泻，截图里说孩子吃小米治好拉肚子就是最好的证明

而且我还要说：尤其在小米的选择并非越新越好，因为老祖宗告诉我们：陈者治病更良

陶弘景："陈粟米：作粉尤解烦闷。"

孟诜："陈粟米：止痢。"

《日用本草》："和中益气，止痢，治消渴，利小便，陈者更良。"

内啥，别以为什么都是新的好

今天粟米的故事告诉我们：

只要能力在，小点黄点又如何？

陈点老点就更没毛病了！

阅读原文