中国哪里的鹅鹅鹅最好吃？看完它，我怕高明的鹅被吃光了

♫ 鹅要飞得更高，飞得更高

狂风一样舞蹈，挣脱怀抱 ♫

热鹅，一不小心摔了跤

“尴尬呀？当无事发生”

骄傲地昂起鹅头，默默走开

没错！今天的主角就是

高明的家禽“贵族”

鹅！鹅！鹅！

三洲黑鹅！

三洲黑鹅的日常

三洲黑鹅是广东省农业名牌产品“十大名鹅”，是高明区农民经历百年培育形成的优良鹅种。三洲黑鹅体型大小适中，体肥肉嫩，骨细皮滑，深受消费者喜爱。

目前，三洲黑鹅每年出栏量175万只左右，国内市场集中在大中城市，出口市场主要是港澳地区、东南亚一带，年出口三洲黑鹅30万只以上，香港市场占有率30%。

所以并不是每一只鹅都能享有“皇帝一般”的待遇！只有这只来自高明的三洲黑鹅，才能活得如此舒适。下面明仔带你看三洲黑鹅的日常

【吃得好】

每天专人定时喂养

饿了就吃，饱了就睡

【住得好】

居住在特有江南水乡风情的联排别墅

偶尔眺望“江景”，吟诗作对

【活得休闲】

偶尔“鹅们”一起散步

增进朋友们间的深厚友谊

【泡得舒适】

偶尔独自一鹅冬日泡“温泉”

享受自己的独处时光

这群幸福的鹅来自高明海鹏养殖有限公司~据了解，三洲黑鹅主要为黑鬃鹅，经过杂交改良，体型大小适中；他们会从清远、三水、高要三地收购中等的黑鬃鹅。收购的黑鬃鹅在养殖场养殖40天左右，就能完成中等鹅到肉肥成品鹅的蜕变了~

蜕变的过程离不开精心养殖。明仔给大家传授这些鹅的三大精心养殖方法

饲料以米和稻谷为主，共养殖40天

提供空气流通的居住环境，养殖棚主要搭在水上

养殖过程注重鹅的免疫预防，为它们接种疫苗，中药预防

养殖场场长陈志轩：

我们一年大概养殖8批黑鬃鹅，一批约50万只；主要自己屠宰加工，通过物流送往北方或以冰鲜形式提供给珠三角地区各大市场。

养殖场地址：佛山市高明区杨和镇人和下围村，赏鹅买鹅的小伙伴们认住这个地点呦~

不管鹅有多高贵

最终还是一样被人炒

舌尖上的三洲黑鹅

明仔先为大家品尝一番

舌尖上的三洲黑鹅

关于三洲黑鹅的做法有很多

跟住明仔一起来大饱眼福先

酸萝卜碌三洲黑鹅

广东三宝鹅

广东烧鹅

醉鹅

粉姜绝味鹅

粉葛焖肥鹅

高明还有很多很多三洲黑鹅的菜式，煎碌焖焗啥都有！今天明仔先为大家着重介绍广东三宝鹅~据说广东三宝和三洲黑鹅能完美结合。陈皮，老姜，禾杆草与三洲黑鹅完美碰撞，鹅肉鲜嫩软糯，甘香和味！

广东三宝鹅主要食材为陈皮、老姜、禾杆草、三洲黑鹅，配料有料酒、糖、酱油、食用油等，通过煎碌焖焗四个步骤炮制而成！

广东三宝：陈皮，老姜，禾杆草

这道菜式分为三肉一汤，两碟鹅肉，一碟掌翼腿，一煲鹅骨汤。贴心的广东三宝鹅创始人梁华康将三洲黑鹅拆骨取肉，一口咬下去，啖啖都是肉，老少皆宜。鹅骨也不浪费，鹅骨、粉葛、无花果等高明本土食材一起熬制成粉葛无花果鹅骨汤，味道鲜美！

梁华康正在摆盘，一鹅三碟

鹅皮鹅肉暗藏的酱香味浓在口腔里慢慢散发

经过30分钟焖制后，掌翼腿非常软熟入味

流口水了！！

不等你们了，明仔先吃了！

往期精彩

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图文｜何绮华

视频｜吴昔芳、海热尼沙.阿米尔

高明融媒体中心出品

原标题：《中国哪里的鹅鹅鹅最好吃？看完它，我怕高明的鹅被吃光了》