吃人参真的不能吃萝卜吗?

原创 吴欢 传中 2017-04-06

 吃人参不能吃萝卜，吃补药不能吃萝卜，好多好多人都这么说，很多很多医生也这么说，真的吗？

笔者翻阅了《神农本草经》：“人参味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年”没说不能吃萝卜。《本草纲目》也没这一说。李中梓《本草通玄》“萝卜下气消食，和中化痰，服地黄、何首乌，忌食萝卜”，“凡用（人参）必去芦（参芦）净”，也没说两者不可以同时服用。《本草经集注》、《本经》、《日华子本草》、《全国中草药汇编》、《中药大辞典》、《中华本草》等等医书只提到“不能与藜芦、五灵脂同用”，均未提到和萝卜的关系，只字未提。

沈丕安 （上海市中医医院主任医师、教授、上海中医药大学研究生导师）指出，清代以前医书没有提过人参不能和萝卜一起吃，他同时指出，萝卜生食可使胃气从口嗳出，熟吃可以促进消化肠道蠕动，对服用人参胀气起到缓解作用。

那么，什么时候出现吃人参不能吃萝卜呢？笔者在凌一揆主编的《中药学》（上海科技出版社1984年6月第一版209页）中找到“服人参不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药力”。其中用的是“不宜”而不是不可以。据此，可得中医从古至今没有说吃人参不能吃萝卜，我们听到的只是大家口口相传夸大了的说法而已，连医务人员也混淆了。白萝卜的主要功效在于消积滞化痰热，下气（指促进肠道蠕动排气）宽中，并不是使人的元气、宗气卸除，而是使肺中浊气肠中失气排出。

实际上，没有哪位患者会在吃人参时天天吃萝卜，也不是因为天天吃萝卜气虚乏力干不了活走不了路，与烧熟的萝卜食之并无大碍。对于脾胃虚弱，虚不受补，服用补益药物出现腹胀、胸闷、食不下时，同时食用萝卜可以起到消食行气，易于吸收的作用。

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