永昌南坝：西北规模最大羊肚菌种植基地产菇

出永昌县南坝乡政府，通往云庄寺路边的小石门滩上。穿过数百亩的人工种植的元宝枫树林里，50多座新建的种植羊肚菌的温棚，在山坡上的树林间连绵起伏。

2月25日，记者走进种植羊肚菌的温棚，一包包营养包覆盖在田地上，源源不断地为羊肚菌输送养分，上棕下白的羊肚菌好似一把把没有打开的伞，十分惹眼。有的已经成熟，色泽诱人；有的破土而出，刚刚吐露嫩芽，一派生机。

羊肚菌别名羊肚菜、羊肚蘑、阳雀菌、蜂窝蘑等，是世界公认的一种珍稀食、药用菌，在欧洲被公认为是仅次于块菌的美味食用菌，被誉为“菌中之王”。羊肚菌不仅细嫩鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素，营养价值较高，对强身健体，提高免疫力有很大功效，在国际市场十分紧销，具有广阔的市场前景。

2017年，南坝乡招商引资项目客商薛忠引进羊肚菌种植试验。3个月后，温棚里传来了喜讯，仅一棚羊肚菌产值就达到了17万元，这坚定了薛忠大面积种植羊肚菌的信心，羊肚菌完全可以在南坝乡大面积推广。去年，薛忠在当地政府的支持下，建起了52座日光温棚种植羊肚菌。据了解，如此大规模种植羊肚菌，在西北地区属首次。

羊肚菌种植负责人张世昌说，“我们的种植技术是从四川和湖北引进的，专家通过远程指导，为我们培训种植技术。羊肚菌偏爱略带盐碱性的土地，对温度和湿度要求较高，所以在温棚里架设了遮阴网布，保证湿度和温度，最大程度保证种植成功。”

生于川鄂，长于西北，销往南方，小小的羊肚菌在金昌种植成功，让金昌人品尝它稀有的柔软芬芳。

羊肚菌种植的温棚温暖湿润，一朵朵“小伞”盛开在平整湿润的菌田中，象牙白的菌柄配上棕褐色的菌盖，鲜嫩肥厚。“今年是暖冬，天气一直不错，羊肚菌长势不错。”张世昌告诉记者，目前，1斤鲜菌市场零售价能达到180元左右。 羊肚菌一年种植冬春两季，从9月份播种，年前完成采收，来年2月份再次播种，到年中采收，种植周期短、见效快，市场前景好。一座标准棚的羊肚菌产量可达到七八百斤、产值达到十二万元左右。

往年，南坝乡羊肚菌销售市场主要在湖北、四川、福建等南方地区。今年受疫情影响，羊肚菌销售受到限制。目前，金昌本地电商谷众传媒公司已积极介入，先期投入30万元，联合北京等地企业，重点推广金昌北纬38线纯净美食，已将金昌羊肚菌种植信息在网上发布，等羊肚菌大量上市，将从网上进行销售。

来源：金昌日报

原标题：《永昌南坝：西北规模最大羊肚菌种植基地产菇》