胃病防复发，这些食物不要吃

原创 王伯军 王伯军大夫谈消化

作者：王伯军 宁波大学医学院附属医院消化内科主任医师

得了胃病，要治疗。

也要养胃，应治、养结合，

治好后养胃更重要，

以防胃病的复发。

那如何来养胃呢？

胃病常见症状有上腹不适、腹痛、腹胀、早饱、反酸、嗳气、烧心感、食欲不振、恶心、呕吐、呕血、黑便等。若出现以上症状，应及时到医院接受胃镜检查，明确诊断后进行正规治疗。但得了胃病，单治疗不够，也要养胃，应治、养结合，治好后养胃更重要，以防胃病的复发。那如何来养胃呢？

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少吃产酸食物

传统观念认为，牛奶能中和胃酸，对胃溃疡的康复有帮助。然而现有研究表明，牛奶能促进胃酸分泌，可增加30%的胃酸分泌量。而胃酸过多是胃病的主要原因之一。

美国加州大学曾做了一项实验，让健康的人和有十二指肠溃疡的人，分别喝全脂、低脂和脱脂牛奶，结果发现所有的人胃酸都增加了许多，而且有溃疡的人增加的特别多，可见有溃疡的人对牛奶特别敏感。同时发现牛奶刺激胃酸分泌的时间，大约可以持续三小时。另有一项实验更证实了牛奶甚至会妨碍溃疡的愈合。

因此，食管炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者等胃酸过多的患者以及喝牛奶后腹胀腹泻的人群都不宜喝牛奶。

另外，糖也能促进胃酸分泌，胃病患者不宜进甜食。

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不过分强调少食多餐

很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。

目前主张，胃溃疡患者的饮食应注重定时、定量，避免饥饿和饱餐，不要过分强调少食多餐，这样才有利于胃溃疡的愈合。

但对慢性胃炎尤其消化不良的患者、胃下垂的患者宜少量多餐进食。

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不能进食刺激性、不消化食物

如辣的、过酸、过甜的食物，油炸食物，竹笋，绿茶尤其新茶，咖啡，酒烟等。油腻食物也不能多吃，不利于消化。

上腹胀闷、嗳气、腹胀、肛门排气过多的患者不宜进食豆类、蕃薯、栗子、包心菜、花椰菜等产气的食物。

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适当吃些养胃食物，养胃食物举列

01

南瓜：

其所含的丰富果胶，可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。注意：南瓜必须煮烂，否则不利于消化！

02

甘蓝：

其所含的营养物质维生素U、维生素K1，不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天用甘蓝榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。

03

山药：

健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

04

包心菜：

能够有效的达到健脾养胃、消肿利尿、清热解毒的作用，是很好的养胃食物。这主要是包心菜中含有大量的维生素C，对于止痛以及促进溃疡愈合有着很好的作用。

包心菜和薏米、陈皮以及蜂蜜一起熬粥之后，能够有效的治疗胃痛以及溃疡。

但腹胀、嗳气放屁过多的人不宜食用，因为包心菜会使胃肠产气过多。

05

珍珠粉：

有些慢性胃炎病人，胃酸分泌过多，上腹隐痛、饱胀不适，睡不好，建议晚上吃点珍珠粉，有镇静安神、控制胃酸的作用，还有美容效果。

06

生花生：

胃不好的人，随身带一把生花生米。在餐前空腹吃，一天2~3次，一次三五粒即可，要嚼碎了吃。

花生米中含大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，而适量的脂肪则能够刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌。此外，花生中还富含磷脂成分，对胃黏膜可以起到保护效果。

不过要注意，吃生花生一定要充分咀嚼，以减轻胃的消化负担；也不要多吃，否则不消化、并会增加产气！

07

蜂蜜：

胃炎病人还可采用蜂蜜疗法，即将蜂蜜隔水蒸熟后，在饭前空腹服。每日100毫升，分3次服。1个月为一个疗程。

08

小米粥：

吃了小米粥后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

注意：不要单吃小米粥，应干稀结合，一次不要进食过多，更不能餐餐小米粥。否则，热量、营养不够；而过量食用会使胃内压力过高，容易发生胃食管返流！

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养胃注意事项

01

天气冷暖：

突变的天气，对胃的影响很大，尤其是突然暴冷，很容易让胃受伤。所以胃病患者一定要注意保暖，避免吃冷食，尤其是早饭，不仅要吃，而且最好是温热的。

02

情绪焦虑：

经常的情绪焦虑、抱怨太多，就会伤到肠胃。所以，日常生活中一定要注意情绪的调节，保持心情愉悦，乐观的情绪有助于养胃。

总之，养胃说来也简单：

进食松软易消化食物，三餐规律、定时定量，吃八分饱，饮食要淡口味、少辣、低盐、低糖，进温热食物、忌烫、忌冷，忌烟忌酒忌浓茶，忌刺激性大的食物、忌过分糙糙食物、忌笋，心情开朗，少压力。

原标题：《谈谈胃病该如何调养！》

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