5个疫后健康行动，马上做！

一场横扫世界的疫情，促使我们进行健康反思。从现在做起，把反思化为行动!

本文刊于《中国妇女》杂志

1、刻不容缓，分餐制或使用公筷

中餐是公认的美食，受到越来越多的老外们喜欢，国外不少地方，吃中餐是很奢侈的事情了。但中餐也有个小小缺点，吃饭时每个人的筷子在餐盘里你来我往，极不卫生。有很多的疾病，就是通过口口传播的，最典型的就是幽门螺旋杆菌感染，具有明显的家族特性，这显然和大家用餐时互吞口水有关。

再次呼吁分餐制，每人一份饭菜，大家彼此隔离，彻底避免交叉感染问题。如果分餐确有不便，觉得一人吃一份，没有家庭气氛，也可以使用公筷公勺，既保留了热闹的气氛，又杜绝了交叉感染问题。

健康建议

在家用餐：每个家庭成员都有自己专用的碗、筷、勺和水杯，可以选用不同的颜色来加以区分；践行分餐，做好的饭菜直接分到每个人的盘子里，大家仍围坐在桌子上一起吃；如果不喜欢把温馨的家庭用餐搞得像是在单位食堂吃饭，那就多添一双筷子和一只勺子，每个人要夹菜时，不论是给自己夹，还是夹给别人，都使用公筷，盛汤时也用公勺来盛。

在外用餐：如果是个人用餐，注意选择卫生条件好的餐馆，建议在外用餐时自带筷子和勺子。如果餐馆已经配备公筷、公勺，当然最好，如果没有配，就让服务员再添一副。

2、最好的养生，吃一份优质的早餐

84岁的钟南山在一线每天工作10多个小时，身体健硕神采奕奕，丝毫不输年轻人。钟院士很乐意分享他的健康秘籍：一个是“食不过饱”，午饭和晚饭只吃八分饱；另一个就是“早餐要吃好”。

钟院士的早餐相当丰富：一个蛋黄，好几个蛋白，两片加了芝士的面包，两个橙子，一大碗加了麦片的牛奶，再加一大碗红豆粥！这么多？！是的，这么多。钟院士说，这就是他每天保持精力充沛的独家秘诀！

早餐决定我们一整天的精神状态。一顿优质早餐的核心是营养合理搭配。早餐能量应该占全天能量摄入的1/3。

我们多数人的饮食习惯和钟院士是反着来的。我们早上通常吃的比较少，比较对付。可是，我们晚餐丰盛啊，很多应酬、聚会都选在晚上，男士还得喝点酒，大鱼大肉吃撑为止，这对健康特别不利。

健康建议

谷类（主食）占60%。也就是主食，如粥、馒头、面条、面包、红薯、花卷等，主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。健康主食的原则是粗细搭配，尽量多吃粗粮，而且多种谷类轮换着吃比单吃一种好。另外，像油饼、油条、菠萝包、夹馅面包等，大多脂肪和糖分超标，不建议常吃。

动物性食物（肉类）占15%。除了提供动物性蛋白质，还是脂肪和一些重要矿物质和维生素的来源，主要有火腿、香肠、煎鸡蛋、酱牛肉、肉包子、肉馄饨等等。

奶及奶制品占10%。主要是指牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、豆腐脑、豆腐干等，提供优质蛋白质，各种奶轮换着喝更好，保证每天250毫升即可。

蔬菜和水果各占5%。蔬菜和水果能提供身体需要的各种维生素以及膳食纤维。虽然很难做到早餐又吃蔬菜又吃水果，但如果能吃上其中一种也是不错。炒青菜、肉菜馄饨、肉菜包子等，都可以摄入蔬菜，早餐有个100克就很满意了。至于水果可以带上作为工间的加餐。

3、“情绪瘟疫”，别淹没在负面信息中

很多人患上了“情绪瘟疫”，被淹没在各类负面信息中不能自拔：“焦虑地持续刷手机，越看越沮丧”、“呼吸不畅，莫名地想哭”、“坐立难安，什么事情都做不进去”……

我们越是担心什么，什么就越发欺负我们。我们心态阳光，健康社交，相信科学，无所畏惧，不仅疾病躲着你走，连各种流言也懒得理你，这样我们就能把心思放在搞好工作和生活上，家人和朋友也会因你而更幸福。

健康建议

可以试试通过静坐冥想来放松，每天早或晚盘腿静坐或自我放松20分钟，摒除杂念的静坐冥想能降低血压，减少焦虑感，如果难以静心，就集中注意力数心跳。

找到适合自己的减压方式，比如运动，大汗淋漓之后，郁闷随汗一起流走了；阅读也是很好的减压方式；还有唱歌、跳舞、游戏、做家务，甚至睡觉等。

交几个知己朋友，遇见烦心事，向他们诉一诉，可以一起喝茶、喝咖啡，聊聊天谈谈心。

4、千万别折腾，免疫力是最好医生

疫情这段时间，人们对免疫力异常重视，买泡腾片、抢维生素C、服用保健品、吃中成药……从根本上说，免疫力才是人体最好的医生。

人体如城堡，无数病菌、异物、体内无用细胞等，随时会产生各种危害，免疫力时刻都与外界来袭的病毒、细菌作战，随时护卫我们的健康。要想免疫力起作用，我们不能折腾。

健康建议

保持健康的生活方式。均衡饮食，适当运动，不抽烟，少喝酒，戴口罩，勤洗手，这些看似家常的做法却是让我们提升免疫力的不二法则。

保持愉悦的情绪。研究发现，笑能增加抗体及免疫细胞数量，并缓解疲劳；相反，心情抑郁会增加皮质醇和肾上腺素的释放，使免疫力受到影响，更易感冒或患病。日常生活中，不妨放松心态，学会愉悦自己。

别做破坏免疫力的事情。感冒发烧马上吃抗生素？这类习惯要不得。广谱抗生素见菌就杀，好坏不分，不仅会造成人体菌群紊乱，还会直接破坏免疫系统。此外，平时生活也别太洁净，“无菌”环境反而会降低免疫系统的战斗力。

5、远离疾病，保持良好卫生习惯

正确戴口罩，勤洗手，勤消毒……这些良好的卫生习惯，在很大程度上能够帮助我们减少感染新冠病毒的侵袭。其实，我们不仅在疫情期，疫情过去之后，也要长期保持良好的卫生习惯。

健康建议

​注意“咳嗽礼仪”：在咳嗽或打喷嚏时，应用纸巾遮住口鼻，将污染的纸巾立刻扔进有盖的垃圾桶，再用流动清水认真洗手。

餐前便后，外出归来，先洗手。手会触摸门把手、电梯钮、开关等很多地方，较易沾染病毒，所以必须勤洗手。在外洗手不太方便，可随身携带消毒湿巾。

个人用品专人专用。避免共用水盆、毛巾、水杯、牙杯等，减少交叉感染的机会。孩子的玩具、物品可适当消毒。

保持每天通风。在家里每天都要开窗通风。每次20分钟，上下午最少各一次。

进入医院、车站等特殊场所，一定要戴口罩，避免被传染。