5个疫后健康行动,马上做!

2020-04-25 18:52 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务

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一场横扫世界的疫情,促使我们进行健康反思。从现在做起,把反思化为行动!
本文刊于《中国妇女》杂志
1、刻不容缓,分餐制或使用公筷

中餐是公认的美食,受到越来越多的老外们喜欢,国外不少地方,吃中餐是很奢侈的事情了。但中餐也有个小小缺点,吃饭时每个人的筷子在餐盘里你来我往,极不卫生。有很多的疾病,就是通过口口传播的,最典型的就是幽门螺旋杆菌感染,具有明显的家族特性,这显然和大家用餐时互吞口水有关。
再次呼吁分餐制,每人一份饭菜,大家彼此隔离,彻底避免交叉感染问题。如果分餐确有不便,觉得一人吃一份,没有家庭气氛,也可以使用公筷公勺,既保留了热闹的气氛,又杜绝了交叉感染问题。
健康建议
在家用餐:每个家庭成员都有自己专用的碗、筷、勺和水杯,可以选用不同的颜色来加以区分;践行分餐,做好的饭菜直接分到每个人的盘子里,大家仍围坐在桌子上一起吃;如果不喜欢把温馨的家庭用餐搞得像是在单位食堂吃饭,那就多添一双筷子和一只勺子,每个人要夹菜时,不论是给自己夹,还是夹给别人,都使用公筷,盛汤时也用公勺来盛。
在外用餐:如果是个人用餐,注意选择卫生条件好的餐馆,建议在外用餐时自带筷子和勺子。如果餐馆已经配备公筷、公勺,当然最好,如果没有配,就让服务员再添一副。
2、最好的养生,吃一份优质的早餐
84岁的钟南山在一线每天工作10多个小时,身体健硕神采奕奕,丝毫不输年轻人。钟院士很乐意分享他的健康秘籍:一个是“食不过饱”,午饭和晚饭只吃八分饱;另一个就是“早餐要吃好”。
钟院士的早餐相当丰富:一个蛋黄,好几个蛋白,两片加了芝士的面包,两个橙子,一大碗加了麦片的牛奶,再加一大碗红豆粥!这么多?!是的,这么多。钟院士说,这就是他每天保持精力充沛的独家秘诀!
早餐决定我们一整天的精神状态。一顿优质早餐的核心是营养合理搭配。早餐能量应该占全天能量摄入的1/3。
我们多数人的饮食习惯和钟院士是反着来的。我们早上通常吃的比较少,比较对付。可是,我们晚餐丰盛啊,很多应酬、聚会都选在晚上,男士还得喝点酒,大鱼大肉吃撑为止,这对健康特别不利。
健康建议

谷类(主食)占60%。也就是主食,如粥、馒头、面条、面包、红薯、花卷等,主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。健康主食的原则是粗细搭配,尽量多吃粗粮,而且多种谷类轮换着吃比单吃一种好。另外,像油饼、油条、菠萝包、夹馅面包等,大多脂肪和糖分超标,不建议常吃。
动物性食物(肉类)占15%。除了提供动物性蛋白质,还是脂肪和一些重要矿物质和维生素的来源,主要有火腿、香肠、煎鸡蛋、酱牛肉、肉包子、肉馄饨等等。
奶及奶制品占10%。主要是指牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、豆腐脑、豆腐干等,提供优质蛋白质,各种奶轮换着喝更好,保证每天250毫升即可。
蔬菜和水果各占5%。蔬菜和水果能提供身体需要的各种维生素以及膳食纤维。虽然很难做到早餐又吃蔬菜又吃水果,但如果能吃上其中一种也是不错。炒青菜、肉菜馄饨、肉菜包子等,都可以摄入蔬菜,早餐有个100克就很满意了。至于水果可以带上作为工间的加餐。
3、“情绪瘟疫”,别淹没在负面信息中
很多人患上了“情绪瘟疫”,被淹没在各类负面信息中不能自拔:“焦虑地持续刷手机,越看越沮丧”、“呼吸不畅,莫名地想哭”、“坐立难安,什么事情都做不进去”……
我们越是担心什么,什么就越发欺负我们。我们心态阳光,健康社交,相信科学,无所畏惧,不仅疾病躲着你走,连各种流言也懒得理你,这样我们就能把心思放在搞好工作和生活上,家人和朋友也会因你而更幸福。
健康建议
可以试试通过静坐冥想来放松,每天早或晚盘腿静坐或自我放松20分钟,摒除杂念的静坐冥想能降低血压,减少焦虑感,如果难以静心,就集中注意力数心跳。
找到适合自己的减压方式,比如运动,大汗淋漓之后,郁闷随汗一起流走了;阅读也是很好的减压方式;还有唱歌、跳舞、游戏、做家务,甚至睡觉等。
交几个知己朋友,遇见烦心事,向他们诉一诉,可以一起喝茶、喝咖啡,聊聊天谈谈心。
4、千万别折腾,免疫力是最好医生
疫情这段时间,人们对免疫力异常重视,买泡腾片、抢维生素C、服用保健品、吃中成药……从根本上说,免疫力才是人体最好的医生。
人体如城堡,无数病菌、异物、体内无用细胞等,随时会产生各种危害,免疫力时刻都与外界来袭的病毒、细菌作战,随时护卫我们的健康。要想免疫力起作用,我们不能折腾。
健康建议
保持健康的生活方式。均衡饮食,适当运动,不抽烟,少喝酒,戴口罩,勤洗手,这些看似家常的做法却是让我们提升免疫力的不二法则。
保持愉悦的情绪。研究发现,笑能增加抗体及免疫细胞数量,并缓解疲劳;相反,心情抑郁会增加皮质醇和肾上腺素的释放,使免疫力受到影响,更易感冒或患病。日常生活中,不妨放松心态,学会愉悦自己。
别做破坏免疫力的事情。感冒发烧马上吃抗生素?这类习惯要不得。广谱抗生素见菌就杀,好坏不分,不仅会造成人体菌群紊乱,还会直接破坏免疫系统。此外,平时生活也别太洁净,“无菌”环境反而会降低免疫系统的战斗力。
5、远离疾病,保持良好卫生习惯
正确戴口罩,勤洗手,勤消毒……这些良好的卫生习惯,在很大程度上能够帮助我们减少感染新冠病毒的侵袭。其实,我们不仅在疫情期,疫情过去之后,也要长期保持良好的卫生习惯。
健康建议

​注意“咳嗽礼仪”:在咳嗽或打喷嚏时,应用纸巾遮住口鼻,将污染的纸巾立刻扔进有盖的垃圾桶,再用流动清水认真洗手。
餐前便后,外出归来,先洗手。手会触摸门把手、电梯钮、开关等很多地方,较易沾染病毒,所以必须勤洗手。在外洗手不太方便,可随身携带消毒湿巾。
个人用品专人专用。避免共用水盆、毛巾、水杯、牙杯等,减少交叉感染的机会。孩子的玩具、物品可适当消毒。
保持每天通风。在家里每天都要开窗通风。每次20分钟,上下午最少各一次。
进入医院、车站等特殊场所,一定要戴口罩,避免被传染。
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