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这一碗就能解决一餐,有菜有鱼又有颜值

2020-05-27 18:45
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 儿童营养师王斌 儿童营养师王斌

天气越来越热,“宝宝没胃口”系列咨询也接踵而至,今天再带给大家推荐一款打开宝宝食欲开关的主食——茄汁鳕鱼小花面,一碗就能解决一餐,适合8个月以上宝宝食用(确保宝宝对文中所提及的食材不过敏,1岁以下不添加调料),大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦,快快学起来吧!

分享人|好ma

营养师点评:

用酸甜可口的西红柿汤做汤底,可以中和鳕鱼的腥味。

至于鳕鱼,之前也和大家科普过,很多家长比较困惑:鳕鱼是不是真的像网上所说,很有营养?

其实,鳕鱼所谓的有营养只是比较级,鳕鱼相对DHA含量高一些,但要是真鳕鱼(品种包括大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、太平洋鳕鱼、狭鳕鱼),而不是油鱼哦。另外还有一种价格昂贵的“银鳕鱼“,虽然不是真鳕鱼家族,但人家DHA含量高,实力也很强哦!

那为什么超市里的鳕鱼有时候很便宜?而有时却非常昂贵呢?

其实,那些价格便宜的“鳕鱼块”“银鳕鱼”并不是真正的鳕鱼,而是一种被俗称为“油鱼”的鱼。爸妈们买鳕鱼时,一定要小心假货哦。

温馨提示

任何鳕鱼都是顶级掠食类,考虑重金属富集问题,每周食用量建议不超过两次。

宝宝每天吃鱼推荐摄入量为:

7~12月龄:25~75克,添加时按照由少到多的顺序。

1-5岁:50~75克。

阅读原文

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