湟中县市场监督管理局发布高、中考餐饮食品安全温馨提示

2020年高、中考在即，为保障广大考生饮食安全，湟中县市场监督管理局温馨提示，提醒广大考生注意食品安全，谨防食物中毒，以免贻误考试。

一是科学合理膳食。考生最好在家庭、学校食堂和定点的餐饮单位就餐，注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，不要偏食，切忌暴饮暴食，通过合理膳食补充身体所需的各类营养物质。

二是注意食品安全。家庭用餐要购买新鲜的原辅料，热菜烧熟煮透。建议不食用剩菜剩饭、凉菜、海鲜等高风险食品以及容易引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等食物。生吃瓜果蔬菜时要洗净消毒并尽可能去皮。

三是适量补充水分。夏天天气炎热，饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不要喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。

四是切忌盲目“换食”。家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易食用以前未吃过的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。

五是慎用保健食品。保健食品不能代替食品，不要盲目食用保健食品。不要轻信各类形式的补脑、提高记忆力等保健品宣传，购买时仔细查看说明书，有些保健食品原料不适合考生使用，且产品有规定的适宜人群和不适宜人群及食用量。

六是选择安全单位就餐。外出就餐时要选择持有《食品经营许可证》的餐饮单位，不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品。用餐后应索取并保留好消费票据。

如出现疑似食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，并及时拨打12315投诉举报电话。

湟中县市场监督管理局提醒广大考生在考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节和放松，以最好的精神状态迎接考试。

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监制 | 刘昌瑛

原标题：《湟中县市场监督管理局发布高、中考餐饮食品安全温馨提示》

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