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南宁创建文明城市 | 南宁餐桌文明入人心 “光盘行动”成风尚

2020-07-08 19:48

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

“舌尖上的文明”是衡量一个城市文明程度的重要标尺。随着创建全国文明城市宣传工作的深入，“使用公筷”“拒绝浪费”的宣传标语在餐厅食肆随处可见，倡导专人专筷不混用，公筷公勺夹食物“守护餐桌文明”的理念深入人心，在全市营造了“文明用餐、卫生进食、拒绝浪费”的良好社会风气。

“公筷公勺”成用餐新风尚

“公筷公勺备一份，无忧无虑享口福。”记者近日在会展航洋城看到，关于使用公筷、文明用餐的标语出现在了商场多处醒目位置。在商场内的一家火锅店，市民经过体温检测等防疫流程后有序进店，自觉隔桌而坐，使用公筷公勺就餐。

“通过疫情期间的宣传，我们知道使用公筷和公勺可以尽可能避免病菌病毒的交叉传染。”市民陈宁说。

使用公筷公勺，既是卫生健康的文明用餐方式，也是防止病菌病毒在餐桌上蔓延的有效措施。如今，许多市民在家里也同样注重就餐卫生。新冠肺炎疫情发生以来，南宁市在全社会推动形成使用公筷公勺、分餐分食的文明用餐新风尚，市民的就餐习惯正慢慢发生转变。

“现在我们家庭就餐也会用公筷公勺，如果是小孩餐，会直接分盘餐，让他们独立进食。”市民梁斌表示。

践行“光盘行动”拒绝浪费

勤俭节约是中华民族传统美德。近年来，“拒绝餐饮浪费”的理念深入人心，市民纷纷以身作则，“吃多少点多少”“吃不完打包走”，用实际行动加入“光盘一族”。

记者在万象城一家自助餐馆看到，以往餐桌上“堆菜成山”的现象少了许多，很多人宁愿“多走几次”，吃多少拿多少。“生活好了，节俭的理念也应当保持下去，不能铺张浪费。”不少市民表示。

“光盘行动”还需要餐饮企业的引导。记者发现，作为践行文明餐桌的主体之一，许多餐馆会在消费者点餐时给出建议，帮助大家适量点餐。“美女，您点了三份肉，可能吃不完哦……”对于服务员提出的建议，市民韦女士表示满意。“顾客有时不知道该点多少，服务员能给建议，下单时心里就有数了。”韦女士说，“‘光盘行动’不仅要靠市民自觉，也需要餐厅的积极引导。”

文明用餐行为处处可见