【乡村新闻官·清远播报209】英德锦田村李家财：加大版“青椒”你吃过吗？清凉解暑！

夏天，清远人的餐桌经常会出现苦瓜

但是这样的苦瓜你吃过吗？

苦瓜，又称凉瓜，是我们常见的蔬菜。而英德市英红镇锦田村种的大顶苦瓜是苦瓜的一个品种，瓢少肉厚、顶大身短，像加大版的青椒，外观青绿，口感爽脆，口味甘凉。

乡村新闻官李家财播报视频

走进锦田苦瓜田，看到整齐堆起的一列列土堆，上面架着竹棚，苦瓜藤就沿着竹棚攀缘生长，一个个“矮胖”的大顶苦瓜悬挂在顶上，让人想要一摘为快。

要种植好的苦瓜，雨水不能多，保持湿润的同时不能积水。锦田苦瓜田里堆起高高的土堆，是为了让苦瓜根保持湿润、避免积水，同时又能吸取养分，保证苦瓜茁长成长。

苦瓜性味甘苦寒凉，生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目。现在天气炎热，苦瓜是很好的消暑食品，但也要根据自身情况酌量食用哦！

在锦田村，不仅可以购买到新鲜爽口的大顶苦瓜，还能亲自体验采摘哦！适合周末一家大小亲子活动，脚踏土地，手摘苦瓜，与大自然亲密接触，享受悠闲时光。

如何购买？

购买联系人：锦田村乡村新闻官 李家财

联系电话：13413595676

价格：3-5元/斤

地址：英德市英红镇锦田村

清远发布编辑部

来源：英德发布

原标题：《【乡村新闻官·清远播报209】英德锦田村李家财：加大版“青椒”你吃过吗？清凉解暑！》

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