首届郑州食品博览会今天开幕

8月3日上午，首届郑州食品博览会在郑州国际会展中心开幕。

本次博览会由河南省商务厅、商务部外贸发展局、郑州市人民政府主办。吉林、宁夏、辽宁、新疆、海南、重庆、内蒙古、湖北、山东等9个省(区、市)商务厅(局)组团参展参会，南昌、漳州、海口、淮南、哈密、乌鲁木齐、南宁、百色、连云港、绥化等10个市政府携当地具有代表性的知名食品企业组团参展参会，共有600余家食品企业参展。

河南省商务厅厅长马健在开幕式上说，食品产业是河南传统优势产业，也是全省五大主导产业之一。改革开放40多年来，河南食品产业发展稳健，技术创新与品牌建设初步取得成效，食品产业主营业务收入超万亿元，稳居全国第2位，已成为我省的第一大产业集群。粮食总产量占全国的1/10，小麦总产量占全国的1/4强，油料作物总产量居全国首位，蔬菜总产量居全国第3位;全省肉类加工和速冻食品分别占全国市场份额的70%和60%，粮食及肉类加工能力位居全国第一。河南本身就是全国第一粮食加工大省、第一肉制品生产大省。河南生产了全国1/2的火腿肠，1/3的方便面，1/4的馒头，3/5的汤圆，7/10的速冻水饺。形成了五大特色食品产业集群，分别是以双汇、华英等为代表的全国最大肉类产品生产加工基地，以白象、南街村等为代表的全国最大面及面制品生产加工基地，以三全、 思念等为代表的全国最大速冻食品生产加工基地;以莲花味精、驻马店十三香等为代表的全国最大调味品生产加工基地;以健丰、梦想等企业和临颍黄龙食品工业园区为代表的全国最大饼干和休闲食品生产加工基地。“十四五”期间，河南将顺应消费升级和绿色安全要求，以品牌高端、绿色有机为主攻方向，重点发展休闲食品、冷链食品、功能食品等中高端产品，加快完善原料基地、加工园区、冷链物流、质量安全等关键环节，健全从产地到餐桌的全流程可追溯体系，提升食品安全生产能力，高水平建设“国人厨房”。

据悉，首届郑州食品博览会展览共持续3天，展览面积26000平方米，约合国际标准展位1200个。设置综合食品、各省(区、市)特色食品、餐饮食材、河南特色食品、食品加工包装机械、乡村农副特产与电商扶贫六大展区，旨在通过搭建消费促进活动平台，加强产销对接，恢复和扩大消费需求，以形成更多新的经济增长点。

河南经济报记者赵国喜/文  企业家日报记者李代广/图