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河湟清风徐徐来文明东区入画来——第三届青海地方特色小吃展暨西宁美食节城东分会场速写

2020-08-04 18:49

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

当清晨第一缕曙光穿透南北山间的薄雾，西宁迎来又一个温馨的清晨。7月18日，西宁河湟文化旅游艺术节•第三届青海地方特色小吃展暨西宁美食节城东分会场在欢乐的气氛中拉开了帷幕。

连日来，城东区这座和谐、文明的“幸福城”得到了实践检验。全面建成小康社会，在物质生活极大丰富的同时，人民群众日益增长的精神文化需求也要得以满足，让百姓过上真正“丰收”的好日子，城东区各族干部群众再一次挽起衣袖，以一系列文旅活动带动群众生产、生活蓬勃升腾。

这一次，城东区彰显的是“人民对美好生活的向往就是我们奋斗目标”的初心。党的十九大明确提出，如何让人民过上美好的生活，从提高人们的生活水平、生活品质开始。

这一次，城东区践行的是“奔向‘一个人都不能少’的全面小康之路”的使命。通过以持久之力的经济实践，不断增添奋力前行的物质力量。

这一次，城东区凝聚的是“助力经济社会各项事业持续发展”的合力。一直以来，城东区始终把民族团结进步创建作为经济社会发展和改善民生的“稳流器”，各民族干部群众像石榴籽一样紧紧抱在一起，共同团结奋斗、共同繁荣发展，守望相助、携手奋进，谱写民族团结进步的精彩华章。

记者在这一场全民动员、全民参与、全民共享的文旅盛宴中寻究最好的阐释。

旅游撑起城市“新高地”

7月18日清晨，新千国际广场上人头攒动，盛装舞蹈、嘹亮歌声充满盛会。

“唱的真好，跳的是新疆舞蹈吗？”“不是，那是西宁市城东区少数民族回族群众的舞蹈……”从南京受邀前来青海游玩的吴晓飞，伴着阵阵惊呼听着朋友高海东的讲解。在歌舞声中，吴晓飞同众多观众一样掏出手机，不停地对着舞台拍照。

而这，才是城东区此次开启文化旅游活动的一个开端。城东区文体旅游科技局负责人介绍说：“特色美食‘搭台’，多彩文化‘唱戏’是活动特色。在今后近三个月时间里，网络直播带货节、精品文化艺术展演、非物质文化遗产展、河湟记忆•民俗文化展示等七个系列文旅活动将依次精彩亮相，呈现给大家一场文旅盛宴。”

文体旅游科技局负责人说：“文化是旅游之‘魂’，旅游是文化之‘体’。文化为旅游提供丰富的内容产品，旅游则为文化创造巨大的市场空间。把文化和旅游巧妙结合起来，才能推动文化旅游业发展迈上新的台阶，也才能把文化旅游资源优势转化为经济优势、发展优势。当下，西宁市城东区文化与旅游结合的趋势越来越明显，这是一个将城东区打造成青海省文化旅游融合发展新高地的良好契机。

在新千国际广场，还有一块网络直播带货区，不断吸引着群众的眼光。受疫情影响，城东区为助力全区产业复工复产，在新千国际广场王府井生活馆门口搭建网络直播间，邀请非物质文化传承人、农副产品厂家、旅行社负责人及吃播网红等对非遗产品、农副产品、青海旅游精品路线进行网络直播带货。

文创企业也通过活动搭建的文创空间，为游客带来“青绣、手工藏毯”特色文创产品，展示多彩的非遗和民俗文化，让市民游客在享受舌尖上的美食外，也享受到了富有多种文化特色的“精神美食”。

网络直播带货节、精品文化艺术展演、非物质文化遗产展、河湟记忆•民俗文化展示……的确，对于西宁市城东区来说，把文化与旅游深度融合，无疑给城东区文化旅游业的发展提供了一个弯道超车的机会。但是，如何抓住机遇，实现超越，必须要有清醒的认识。文化和旅游的融合，绝非简单的“换个招牌”。如果“文化+旅游”只是简单相加，就会造成文化内容冰冷空洞、旅游体验千篇一律。而城东区这一系列活动的展示，却是从系统思维上、内容挖掘上、项目运营上，将各个环节有机结合、深度融合，通过深度挖掘，讲好故事、谋好项目、做好产品，行之久远。

城东区的每一处古迹，都在讲述着穿越时空的故事，每一处风景，也都蕴藏着属于这片土地和这里的人民的文化因子。文体旅游科技局负责人说：“让文化和旅游更好融合，就一定能够奏响城东区文化旅游走向全省、融入全国的鲜明‘交响乐’。”

“美食节”串起文明“风景线”

“给我来碗酿皮”“给我来几串烤肉”……新千国际广场上，前来品尝美食的人们摩肩接踵，摊点周边的座椅上坐满了前来品尝美食的人们。前面的食客刚刚离开，空出的座位很快就被后来者占据。此起彼伏的赞许声回荡在广场上空，各色美食也伴随着市民及游客的手机在互联网上传开。

食客们不顾天气变化，在美食体验区依旧排着长队等待，以满足味蕾需求。“今天没白来，品尝到了不一样的青海风味食品。”与西宁同饮黄河水的兰州市民王兴森被青海的美食深深折服。“甘肃与青海山水相依，饮食文化相似。但在美食节上，我不仅品尝到了地道的青海美食，也见到了集众家之长的美食佳品。”

商家各显神通带来的上百种特色美食，让城东区“美食节”氛围火热。新千国际广场上“烤鸡爪”美食展位上，负责人聂楠凭借着自己独到的“秘技”，吸引了很多食客。吃鸡爪要吐骨头，聂楠就为每位食客多准备一个垃圾袋，还不时叮嘱他们不要乱丢垃圾。

中发源城市广场、新千丝路风情街夜市、尼罗美食城等美食街区，人们行走在这场“盛宴中”，不论是像聂楠这样的店主，还是食客，文明行为串起的是城东区最靓丽的“风景线”。

近年来，随着西宁市城东区经济社会发展的日新月异，幸福的福音敲开了各族群众的家门，百姓的“口袋”快速鼓了起来。而越是在这个时候，越是要把精神文明建设跟上去，把社会主义核心价值观以耳濡目染、寓教于乐的方式，输送到群众的寻常日子里、百姓的内心世界，以先进的文化引领群众、鼓舞群众，让群众的“口袋”和“脑袋”同步“富起来”。如此，就会在提升人们素质和社会文明程度的同时，塑造出各族群众团结奋斗、不畏艰难的精神品格，为经济社会注入发展活力。

西宁市城东区发展改革和工业信息化局局长马兰香说“希望通过这次美食节，让更多的人品尝青海味道，保护非遗美食，让这种有口碑的“东区文明”和青海特色美食一起走出高原，面向世界”。

“民族团结”聚起幸福“新生活”

每天清晨，在每个美食展位商家还没有出摊的时候，西宁市城东区市场监督管理局的食品快速检验车早早地就到位了。

“蕊轩小吃”的店主冶芳芳这次带来的特色美食是“铁板年糕”和“烤冷面”。她正在摆放物品准备开店的时候，区市场监督管理局工作人员前来抽检食品。城东区市场监督管理局副局长王璠见到只有冶芳芳一个人出摊，连忙和同事上前帮忙。“谢谢、谢谢”，“没事、没事”……店主冶芳芳带着微笑和美好的心情开始了一天的工作。

城东区是西宁市的‘东大门’，也是西宁少数民族聚居地之一，一直以来都是各族干部群众守望相助、情感交织的‘福地’。

长期以来，西宁市城东区把经济发展作为增强民族团结进步的支撑力，把改善民生作为全面提升各族群众幸福感的助推力，扎实践行青海省委“五四战略”，推进“一优两高”，抓发展、保生态、惠民生、促稳定。

青海尼罗餐饮有限公司负责人马占林是参加城东区“非物质文化遗产”项目人之一，他申报的项目是“老一碗羊肉泡馍”。对于“民族团结”，马占林说参加活动，可没少得到他人帮助。有帮他跑项目的干部，有帮他购买食材的邻居，还有帮他置办餐具的社区工作人员，正如歌曲《一家人》所唱的那样，“家是一个家，国是大中国，都是一家人，不分你和我，同是一颗心，同是一条根，幸福化祥和，都是一家人”。