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5.5万名厨师遍布全球!肇庆这个地方成为“中国厨师之乡”!
2020-08-12 23:23
来源:澎湃新闻·澎湃号·媒体
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��星标“西江网”,与肇庆相约
厉害了!
肇庆这里再次收获一个
国家级称号
以后,你还可以叫它“中国厨师之乡”
▼▼
近日,广宁县获得中国烹饪协会专家组的一致认可,入选“中餐厨师之乡名录”,将成为继河南长垣县、广东顺德区、安徽绩溪县、陕西蓝田县、山西汾阳市之后,我国的第六个厨师之乡。
这也是自广东省实施“粤菜师傅”工程以来,第一个获评“中国厨师之乡”的县。
▲肇庆市第二届“粤菜师傅 西江名厨”职业技能大赛现场。西江日报通讯员供图作为“中国厨师之乡”
广宁培养的厨师有多厉害呢?
一起看看
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据了解,2018年4月,广东省委在乡村振兴工作会议上提出实施“粤菜师傅”工程,努力推动一二三产业高质量融合发展目标后。广宁县委、县政府坚持高标准、严要求创建“中国厨师之乡”。目前全国各地广宁籍厨师有5.5万人,占全县户籍人口的9.33%,遍布全国各地乃至世界餐饮行业。
近两年来,
广宁县建成了1个
省级粤菜师傅技能培训基地、
打造了刘万光省级粤菜师傅大师工作室、
承办了肇庆市第二届“粤菜师傅·西江名厨”
职业技能大赛暨“竹乡美食·全域旅游推介会”。
同时,广宁籍厨师在近年参与国际、
国家和省市相关技能竞赛,
累计获取13金8银1铜4名厨2工匠的优异成绩,
10道菜荣获“肇庆名菜”称号。
味在竹乡,厨出广宁,
“中国厨师之乡”名不虚传,
这都是广宁出品的美食哦!
广宁县成功创建“中国厨师之乡”,将为广宁厨师技能提升、稳定就业促进创业,
推动餐饮业发展,
振兴乡村经济创造更加有利的发展环境。
西江日报全媒体记者 张苑卉
特约记者 凌杰
部分资料来源 广宁发布
原标题:《5.5万名厨师遍布全球!肇庆这个地方成为“中国厨师之乡”!》
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