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雪山变金山！木里这个村第一书记成功种出仿野生羊肚菌

2020-09-16 16:01

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

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周劲涛■四川日报凉山全媒体中心记者何勤华

“今年3月，1.5亩的羊肚菌就卖了近2万元。”近日，说起羊肚菌，木里县博窝乡坑古村村民金昂次尔说，都靠周书记。

“周书记”名叫周大顺，是县维稳办主任，坑古村第一书记。自脱贫攻坚以来，他在海拔4000米的高原深山，自主研发，取得“高原林下野生羊肚菌不间断出菇”实验成果，牵头建成全省第一个由驻村工作队牵头、“实验基地、生产基地、育人基地”一体化运行的脱贫攻坚产业园区，先后共指导村民种植林下羊肚菌200多亩，2019年实现种植户户均增收11000多元。

村民们都说，“跟着他，挣钱有搞头！” 金昂次尔说，是周书记帮自己找项目资金作为本钱，去年12月下种后，他随时来地里，手把手教自己如何管理、如何洒水。

周大顺曾在基层工作21年。2016年，44岁的周大顺回县里任县维稳办主任。为响应精准扶贫、精准脱贫的号召，有着丰富农村工作经验的周大顺，又到偏远贫困村去做帮扶工作。

经过一番调查，周大顺发现博窝乡的海拔气候和丰富的森林生态资源，非常适宜羊肚菌等高山菌类的生长。可人工菌种成本太高，群众普遍承受不起，更别提规模种植生产了。

为了给村民找到脱贫路子，周大顺不服输。不懂就学，他从细胞是什么开始，恶补培养基制作、菌丝观察，一点一点地啃“硬骨头”，常常夜不能寐。没有实验室，就自己动手搭。他把厨房改造成实验室，牛圈改成了菌种培养室，连群众丢弃的锅炉也拼装成“灭菌装置”。一堆奇形怪状的设备引来村民围观。

寒来暑往，在简陋的实验室里，周大顺独立完成了羊肚菌菌丝提取培养、菌种研制、种植管理等各个环节的技术攻关。随后，由他摸索试验的仿野生羊肚菌种首次试种成功，村民们惊喜地发现，使用周大顺研发的菌种和营养袋，每亩地栽种羊肚菌只需2600元，与外地购入相比足足节约了一半的成本。2018年，由周大顺命名的“博念香1号”正式进入试种、提炼和驯化阶段。

博窝乡在木里县最北部，距离县城280公里。在一般人眼里，海拔4000多米的高寒山区躲还来不及。但在周大顺看来，只要掌握了高山菌类生长规律，皑皑雪山也是群众致富奔康的金山银山。把科研成果转化为村民稳定收入，必须走规模化生产的道路。2019年3月，在各方努力下，四川省第一个由驻村工作队牵头、集“实验基地、生产基地、育人基地”一体化运行的脱贫攻坚产业园区——博窝乡脱贫攻坚产业发展园区正式投入使用。

试种期，群众不敢参与，周大顺就手把手带着贫困群众干，他还设立了2万元创业基金，鼓励致富带头人种植羊肚菌。

园区很快实现仿野生羊肚菌种的规模化生产，当年试种的夏季反季节羊肚菌30亩和林下仿野生反季节羊肚菌70亩，实现经济效益15万元。园区的种植面积很快扩大到200亩，研制生产的菌种和营养袋不仅自给自足，还能向县内各个高山乡镇销售供应。

为了留下一支“永久牌”的技术队伍，周大顺带头在村民中培养徒弟，倾囊相授。先后带出4个技术主力，3个生产骨干和12个菌种接种人员，这些人成了村里的核心创业团队，个个掌握了羊肚菌、猴头菇、香菇菌种配方实验和园区管理技术。大徒弟、村民苏朗偏初不仅完全掌握羊肚菌菌种生产和种植技术，还成了坑古村党员示范带头人。