倡导绿色健康生活、反对铺张浪费倡议书

为深入贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示精神，大力倡导勤俭节约、文明健康的生活方式和消费方式，现就在全盟餐饮行业开展“倡导绿色生活、反对铺张浪费”专项行动发出以下倡议：

一、广泛加入到“倡导绿色生活、反对铺张浪费”的行动中来，在各类餐饮经营场所醒目位置张贴宣传海报，摆放提示牌，播放宣传视频，宣传节约用餐理念，营造节约用餐氛围，倡树行业新风。

二、带头践行“厉行节约·反对浪费”，争创绿色餐饮企业、绿色餐厅，根据餐厅实际制定杜绝浪费，厉行节约的规章制度，实施从点餐到打包的全流程服务，将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务等各个环节。

三、创新经营服务模式，改进宴席和菜单设计，合理调整菜品份量，提供“按位供餐”“半份、半价”“小份、适价”等服务，引导消费者适量点餐、理性消费。

四、大力推行分餐制，普遍使用公筷公勺公夹，为顾客文明进餐提供便利条件，倡导“光盘行动”，引导消费者主动打包，餐饮经营场所免费提供环保打包盒、打包袋。

五、积极引导消费者培养节约意识和习惯，倡导文明餐桌风尚，杜绝舌尖上的浪费，让“珍惜粮食，杜绝浪费”“适量点餐，剩余打包”“光盘行动”成为广大消费者的自觉行为。

六、主动履行社会责任，强化行业自律，使制止餐饮浪费成为餐饮全行业常态化经营行为，从食材采购、菜品加工、餐饮服务、餐厨垃圾处理全链条引入节约理念，建立起厉行节约的长效机制。

锡林郭勒盟商务局

锡锡林郭勒盟文明办

锡林郭勒盟餐饮与饭店行业协会

2020年8月28日

来源：锡林郭勒盟文明办

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监审：贺玉萍

原标题：《倡导绿色健康生活、反对铺张浪费倡议书》

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