城西区：多措并举强落实 厉行节约止浪费

为积极响应习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，进一步提高粮食安全危机意识，城西区采取有效措施，强化宣传引导，在辖区内广泛开展“厉行节约、制止浪费”行动，引导广大群众养成勤俭节约的良好习惯，推动杜绝“舌尖上的浪费”成为全社会的共识和行动。

抓好源头、改变观念，切实培养节约习惯。开展“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐、剩余打包”等勤俭养德公益宣传，督促单位、学校食堂、餐饮企业积极履行社会责任，将“厉行节约反对餐饮浪费”理念贯穿到采购、加工、经营、管理等各个环节，减少原材料浪费、减少餐厨垃圾。同时在全区餐饮行业施行“小份菜、半份菜”、免费打包、“N-1”点餐等服务模式，积极倡导合理、健康的饮食文化，并发放“杜绝浪费，厉行节约”宣传海报5000余张、公示牌1200余块，文明桌签10000余个，截至目前，已覆盖单位食堂、学校、火锅、炒菜等1900余户单位和企业，得到了广大消费者的认同，取得了良好的社会反响。

加强引导、规范服务、倡导文明用餐方式。实地走访辖区大中型餐饮企业80余户，组织部分餐饮企业负责人召开座谈会，结合我区“绿色餐厅”创建工作，督促餐饮经营单位在严格落实“公勺公筷”的基础上，按消费人数引导客人适量点餐，推行分餐自助等文明就餐方式，支持餐饮企业通过提供赠券、积分兑换等多种方式对顾客节约消费的行为予以奖励。

分类指导、有序推进、构建长效机制。针对单位、学校食堂，幸福爱老食堂就餐人员饭量差异的特点，倡导实行大小份、半份、拼菜等供餐制度，鼓励有条件的单位、学校食堂、幸福爱老食堂实行按量收费制度，方便职工、师生、老年人按需购餐，同时在餐盘回收点加强对食物浪费行为的监督和提醒，对有严重浪费行为的人员加强教育管理。

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监制 | 刘昌瑛

原标题：《城西区：多措并举强落实 厉行节约止浪费》

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