福鼎饼花：月满人和两团圆

天上明月，人间情怀

数千年来，人们围绕着中秋的明月

创造了中国人特有的中秋节

祭月、拜月、赏月、吃月饼

中国人的情感在如水的月光下

是如此生动而浪漫

福鼎饼花是贴在中秋月饼上的一种装饰画

是当地民间艺人独创

极富有地方特色

距今已有两百多年的历史

饼花内容以戏文为主

主要有美人式、八景式、八宝式、

八果式、团式、斗方式

特别是美人式

在全国的年画中都很少见

饼花画面色彩浓艳

以红、黄、绿、桃红等色为主

民间艺人手剪的“百子花”

斗方饼花“卧牛山”

蛋式泥金饼花“三仙醉酒图”

团式饼花“秦香莲”

按照福鼎风俗

每逢中秋舅舅需要给外甥送月饼

收到月饼后

孩子们就会拿着月饼“斗饼花”

比比谁的饼花大，图案好看

因此吃月饼、贴饼花、斗饼花

成为了许多福鼎人孩提时代最快乐的时光

制作一幅饼花

要先把设计稿画在木版上

再雕刻、印刷、拓裱

然后在纸上上色

最后按饼花的形状裁剪

这正契合中国人心中执念

家乡的月亮和中秋的月亮

永远都是最圆、最亮、最美的那一轮

因此

圆圆的饼花也是我们心心念念

独一份的圆满和美好

民国初年，福鼎每个饼花作坊都有100多块饼花版，如今仅存40多块，收藏于福鼎市博物馆。

福鼎文化馆前馆长马树霞先生是研究福鼎民间美术的专家，已八旬高龄的他仍醉心于福鼎饼花的传承和发扬多方收集整理，详细分析研究。

福鼎饼花于2015年10月被列入福建省第一批省级非物质文化遗产。其非遗传承人正在探索将饼花与福鼎风土人情相结合，用白茶文化、太姥文化、畲族文化等传统元素装饰茶饼，使其更富有深意。

太姥茶农

畲族传说雷玉盘

养猪老汉

虽说饼花的内容和用途有了改变

但不变的依旧是中国人对中秋的理解和情怀

天上满月，人间团圆

中秋最大的意义

便是以月之圆满兆人之团圆

愿在外奔波的你有人挂念

愿归家团圆的你了无遗憾

供稿 | 宁德市纪委监委 福鼎市纪委监委

原标题：《福鼎饼花：月满人和两团圆》

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