安逸！大方的订单豆干

大方县对江镇龙场村拍摄的豆香源食品厂

大方县的豆干是当地豆制品界的一张名片，日前正是新黄豆上市的季节，当地商家抓紧工期，订单生产各种口味的豆干，以供应国内外市场。

检查黄豆发胀情况

村民在过滤豆浆

村民在制作豆干

大方县对江镇龙场村有做豆干的传统，大学时学食品生产过程与自动化技术的当地人胡从锋，于2017 年投资 30 余万元返乡建起了自己豆香源食品厂，他坚持使用本地黄豆作为原料生产的豆干备受消费者青睐，并远销北京、上海、广东、福建及缅甸、泰国等国内外多地。

村民在分拣豆干

村民在分拣豆干

将包装好的豆干装车

配送豆干的车辆行驶在大方县对江镇龙场村的路上

目前，胡从锋的豆干厂年产值可达200万元以上，并带动30余名群众就业。下一步，他还打算进一步扩大生产规模，进一步推广大方豆干，增加当地群众的就业和黄豆种植面积，从而为乡亲们带来更好的收益。

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来源：毕节日报全媒体中心

作者：王纯亮

原标题：《安逸！大方的订单豆干》

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