“咖啡奥林匹克”2021世界咖啡师大赛在高桥大市场开赛

热爱咖啡的“发烧友”看过来！

10月24至25日，享有"咖啡奥林匹克"美誉的2021世界咖啡师大赛中国赛区长沙分赛区即将在长沙市雨花区高桥大市场正式开赛，赛事由湖南高桥大市场、湖南盛和食品有限公司联合主办，湖南高桥大市场酒店用品城承办。届时，将为中国乃至全球的咖啡爱好者带来一场味蕾盛宴！

世界咖啡师大赛（CBC）中国区选拔赛授权于世界咖啡师竞赛（WBC），是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有"咖啡奥林匹克"的美誉。对于身怀绝技的咖啡师们来说，这场盛会是展现咖啡技艺的绝佳时机，为全球的职业咖啡师提供一个同台竞技和学习交流的平台。

高桥大市场非洲咖啡街。

此次CBC长沙赛区的举办场地设在高桥国际商品展示贸易中心，湖南高桥大市场有中南地区“咖啡之都”的美称，是整个中南地区集店面选址、设计装修、设备采购、原料配送、产品培训、新品研发于一体的咖啡运营服务基地。

随着湖南自贸试验区正式获批，高桥大市场被纳入中国（湖南）自由贸易试验区长沙片区，建设的中非经贸合作促进创新示范园一期非洲咖啡贸易中心也迎来巨大发展机遇。

据介绍，重磅打造的非洲咖啡交易中心现已引进高桥龙头咖啡商户十余户，汇聚了埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、安哥拉等非洲各国的精品咖啡豆，将逐步扩大非洲咖啡的进口，开展非洲咖啡文化推广和供应链建设，成为展示咖啡文化魅力的时尚地标。

来源 | 区融媒体中心记者陈静 通讯员刘丽华

原标题：《“咖啡奥林匹克”2021世界咖啡师大赛在高桥大市场开赛》

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