【关注】肥西：一根嫩豆芽，撬动大市场

10月15日上午

位于肥西县丰乐镇的

合肥凤落河豆制食品有限公司生产车间内

乳白鲜嫩的豆芽顺着

长长的传送设备密密地流淌下来

工人们正在紧张的装箱，过称

年初新冠疫情，7月又遇特大洪涝灾害，厂区水面深达1.5米。这家企业自9月10日全面恢复生产以来，日产豆芽30吨，价值3.6万多元，产品主要销往合肥周谷堆市场。“仅豆芽一项，年产值可达1000万元以上”。合肥凤落河豆制食品有限公司经理王朴说。

▲厂区一角

凤落河豆制食品有限公司是由肥西县供销社开放办社投资入股引办，专门从事豆制品制作的生产企业，去年豆制品产值1700多万元，其生产的酱干、白干、花干、千张等是老乡鸡餐饮企业的主要供应商之一。丰乐酱干因独特的水资源和制作工艺，2018年获得了国家地理标志保护。近日又荣获了“全国名特优新农产品”称号。这些荣誉让王朴感到很自豪。

▲忙碌的豆芽生产车间

今年，这家企业新增的无土栽培豆芽项目上马后，进一步拓宽了当地群众增收致富的途径。

“

“一楼是包装车间，二楼是200个豆芽无土栽培缸。公司里精通豆制品制作工艺的当地农民师傅就有50多人”，王朴说。

目前这家企业占地30亩的新厂区正在加紧建设

项目建成后，仅每年所需的黄豆原材料就达300万斤

丰乐河，因传说中有凤凰落此而得名

肥西将加大对丰乐酱干的品牌化提升打造力度

通过融资注入、人才支持、项目扶持

全力帮助企业做大做强

让这只“凤凰”飞得更高更远

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来源：中安在线

原标题：《【关注】肥西：一根嫩豆芽，撬动大市场》

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