一手建火锅“中央厨房”，一手造康养后花园，利州这样“入圈”

10月20日，利州区宝轮镇，广元火锅食材产业园内，四川智琪食品有限公司综合部部长赵柯源正组织工人调试设备，为正式投产做最后的准备。

智琪食品是一家从事速冻食品生产和销售的企业。今年初被引进到利州区落户。几乎同时到来的，还有包括国琛视频、安格斯等一大批食品企业。

从毛肚黄喉，到虾饺鸡腿，上百个品种，却归属同一大类：火锅食材。规划面积达3000亩的食材城，瞄准一口火锅。

利州区月坝古镇

鲜为人知的是，原本这个产业园的发展方向是轻纺加工，今年才紧急调整了方向并变更名字为“川渝火锅食材产业园”。

为啥要改名？寻找答案，要放宽视野。

今年1月，中央财经委员会第六次会议提出，大力推动成渝地区双城经济圈建设。

今年7月，省委十一届七次全会就建设成渝地区双城经济圈出台决定，其中明确支持广元、巴中建设成渝地区北向重要门户枢纽、绿色产品供给地和产业协作配套基地。

如何融入、服务成渝地区双城经济圈？利州也在思考。拉直问号，当地没有闭门造车，而是走出家门，深入成渝两个极核城市调研。

“调研始终紧扣两个问题：他们需要什么？我们能做什么？”利州区委书记李昱隆说。最终的选择是两个答案的公约数：生态的食材和环境。

基于这样的判断，当地把利州定位为：建设成渝地区北向开放门户，构建面向成渝地区生态康养示范区，建成成渝地区绿色产品供给地和产业协作配套基地。

形象的说法，一是要建设成渝地区火锅产业的“中央厨房”；二是要打造生态康养的“后花园”。

变“自认为重要的”为“对方需要的”，纺织工业园正是在这样的背景下被紧急更名为川渝火锅食材产业园。

建设中的鲲鹏小镇

变更的理由充分：一是有需要，根据天眼查提供的数据，川渝两地火锅店有3万家左右，每年各种食材、调料消耗数以千亿计，背后的市场巨大，但目前专业的火锅食材园区还很少；

二是有可能，利州地处川东北，生态良好，区域内已有多个有机农产品基地，同时交通便利，两三小时内直达成渝。

思路一变天地宽。产业园调整定位后不久，原本停滞不前的招商引资工作突然变得顺利，短短几个月，已有10余家企业入驻。“目前，园区可利用的土地只有300多亩了。”利州区宝轮镇党委副书记张继说。

生态食材送出去，康养客人接回来。建设火锅“中央厨房”的同时，当地也在致力打造成渝地区生态康养的“后花园”。

火锅食材产业园

前不久，重庆市澳维集团宣布投资50亿元，在利州区启动建设“鲲鹏小镇”，项目包括原野动步公园、禅意山顶公园、中央公园等三个大公园。截至目前，推出的房产项目，近四成顾客来自重庆、甘肃和陕西等地。

“这体现出28℃对于38℃的吸引力。”在鲲鹏小镇项目经理万能飞看来，项目之所以受到重庆的青睐，核心在于当地良好的生态气候条件。

盛夏时节，火炉重庆动辄出现38℃以上的高温，而项目所在地只有28℃左右。10℃的温差对于避暑游客具有很大的吸引力。

利用气温的落差找到发展方向，服务成渝地区双城经济圈，这是利州“入圈”的另一大心得。

来源：川观新闻

广元政务

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原标题：《一手建火锅“中央厨房”，一手造康养后花园，利州这样“入圈”》

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