美食每刻,开宴房山 房山区寻找“家乡·味道”特色美食实操大赛 完美收官

2020-10-31 15:54 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务

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寻找“家乡·味道”特色美食大赛实操比赛,10月29日在北京今日东方培训基地举行,市妇联副主席周静、区人大常委会主任孙强、区政协主席刘兵、区委副书记刘学亮、区政府副区长王永年、区政府副区长王丰以及有关部门领导出席活动。市区妇女代表,各乡镇妇联主席、专职副主席、社工以及美食大赛参赛选手150余人参加活动。
为贯彻落实乡村振兴战略以及房山区委八届十一次全会精神,围绕助力乡村旅游产业发展,弘扬房山美食文化,吸引更多游客来房山赏美景,吃美食。
由区妇联和区文旅局共同在全区范围内开展寻找“家乡·味道”特色美食大赛活动。活动自8月底开始,历时两个月来,得到了各级领导及社会各界的大力支持,各乡镇积极参与,深入挖掘,广泛组织发动辖区内喜爱制作特色美食的家庭、民俗旅游户积极报名。
其中河北、南窖、史家营三个乡镇还深入挖掘了具有“家乡·味道”的特色美食,并分别举办了美食大赛的选拔赛。
此次大赛活动共有22个乡镇、街道的173名选手报名参赛。
经大赛组委会初步筛选,最终有72个作品进入实操比赛,其中特色菜品28个、特色主食20个、特色小吃10个、特色桌席14个。
实操比赛现场邀请有关专家组成评委会,按照大赛的评分标准,对特色菜品、特色主食、特色小吃、特色桌席进行打分,最后分别对特色桌席、特色菜品、特色主食进行评比。
获奖名单
特色桌席
一等奖1个
河北镇半壁店村
作品:修德素宴
选手:朱天兵 时秀梅 周国斌 李春燕
二等奖2个
长阳镇夏场村
作品:养生药宴
选手:高云 唐旭伟 王永久
史家营乡柳林水村
作品:回门喜宴
选手:杨新玲 武向军 任美芹 张玉华
三等奖3个
南窖乡南窖村
作品:古村山宴
选手:陈平 果玉琴 隗合棉 隗合梅 王怀芳
城关街道饶乐府村
作品:八八碗宴
选手:李占霞 周淑敏 耿淑琴
霞云岭乡霞云岭村
作品:山水乡宴
选手:杨守辉 吴长江 李建国
特色菜品
一等奖1个
佛子庄乡佛子庄村
作品:福袋豆腐
选手:燕红玉
二等奖2个
大石窝镇水头村
作品:车前草炖排骨
选手:宋甫花
周口店镇辛庄村
作品:老汤豆腐
选手:张鱼
三等奖3个
河北镇惠景新苑社区
作品:番薯叶炸丸子
选手:陈振海
史家营乡柳林水村
作品:蜂窝玉米
选手:杨新玲
长阳镇佛满村
作品:手撕白菜
选手:李宸
特色主食
一等奖1个
燕山星城街道星城第六社区
作品:花团锦簇(面食)
选手:陈琳琳
二等奖2个
南窖乡大西沟村
作品:椒盐烧饼
选手:李春风
河北镇河东村
作品:擦饹
选手:陈亮
三等奖3个
周口店镇辛庄村
作品:脂油饼
选手:曾庆云
长阳镇佛满村
作品:豆角焖面
选手:王冬梅
长沟镇黄元井村
作品:枣窝窝头
选手:张乐乐
评出特色小吃
一等奖1个
南窖乡水峪村
作品:糖饺
选手:隗合梅
二等奖1个
阎村镇紫园社区
作品:糯米山药红枣糕
选手:单加平
三等奖1个
大安山乡大安山村
作品:炸油香
选手:王会芳
河北镇、南窖乡、史家营乡分别获得优秀组织奖,北京宏圣职业技能培训学校获得特殊贡献奖。
区人大常委会主任孙强对大赛的成功举办表示祝贺,对参与活动的各个部门、各位选手以及所有人员表示感谢。“呈上春夏秋冬四季房山宴,恭迎东西南北八方他乡人”并对区妇联、区文旅局改变传统工作模式,体制内外结合,助力乡村旅游、挖掘房山特色美食、弘扬房山美食文化的做法给予充分肯定。
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