传承人谈美丽沙县建设：扁肉是砖，拌面是钢筋

11月24日，澎湃新闻记者走进福建三明，探访沙县文昌街。沙县小吃传承人称，扁肉是砖头，拌面是钢筋，建设了美丽的沙县。而这对高人气CP搭配也广受全国食客喜爱。