Women一起过好年④|你要的家乡味，义乌这里全都有！

为疫情防控，减少人员流动

今年春节不返乡，就地过节

women在一起，留义过好年

虽不能与家人团圆，但家乡的味道并没有“缺席”

#各方巧娘齐聚 云家宴新春直播 #

“带你寻味家乡”

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1月29日14：00 准时开播！

这里，有你家乡的味道

✔四位“舌尖巧娘”教你制作家乡美食

✔百县万品福利产品 满足你的家乡“胃”

✔八婺饭堂、鸡毛换糖美食优惠券大放送

✔巾帼巧手专区精美手制品免费送送送

直播地点位于全国巾帼助农创业浙江基地（副食品市场三楼“百县万品”展销中心）。义乌市妇联开展本次“寻味家乡·我为家乡美食代言”直播活动，组织“舌尖巧娘”展示“义乌十碗”，邀请外省新义乌女性代表推介家乡农副产品、家乡菜，寻味“舌尖上的中国”，寻味家乡美食。

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直播预告

寻味家乡 我为家乡美食代言

舌尖巧娘 制作你的“家乡味”

『 总有一种“家乡味”让你念念不忘 』

无论吃遍多少山珍海味

记忆中最美味的，还是地道的家乡味道

不管是在故乡还是异乡的你

是否会做那一道记忆中的家乡味道

本次巧娘云家宴新春直播

将由四位巧娘直播制作家乡美食，带你寻味家乡

义乌十碗，有着义乌的味道。八婺饭堂的丹溪醉核桃和鸡毛换糖粗菜馆的豆皮素包均入围了“义乌十碗单品菜（点） 特金奖”。

这两道义乌的特色美食，你们都会做么？

知道如何制作出其特有的美味么？

本次直播间邀请了2位义乌巧娘教大家制作“义乌十碗”中的这两道美食，也向新义乌人分享义乌的过年味道。

第一道菜肴：丹溪醉核桃

八婺饭堂的丹溪醉核桃是“义乌十碗”里的一道特色美食。这是属于义乌人自己的养生甜品。制作丹溪醉核桃的调料和方法都十分简单，相信绝大多数的义乌人都会做，但是想要做的好吃，可以来直播间学习一下！

冷冷的冬日，来一碗热腾腾带着醉人香气的核桃酒，绝对是一种享受。食下一碗，不仅能暖和肠胃，冰冷冷的手脚也会变得暖和起来。第二道菜肴：豆皮素包

鸡毛换糖的豆皮素包亦是“义乌十碗”的特色菜品，主要是用义乌当地特产豆腐皮制作而成。且豆皮素包馅料品种多样，但如何保留豆腐皮那特有的香味并煎至两面金黄，大家可以来直播间看看巧娘的制作方法。

这也是义乌餐馆里必不可少的一道美食，也是义乌一道极具年味的菜肴。///

离家时，不舍那一道熟悉的菜肴；

想家时，怀念那一缕故乡的味道。

地道的家乡美食，是在外游子思乡的慰藉；

1个人的乡愁，其实都在胃里。

那如何在异乡品尝到家乡的美味？

如何制作出记忆中的那一道家乡菜？

本次直播间邀请2位来自湖南和贵州的新义乌女性代表，制作家乡美食，推介家乡美味。

第三道菜肴：贵州酸汤鱼

贵州民族菜中，以凯里苗族的酸汤鱼最为著名，其酸香丰富，是苗族传统的风味名菜。如何制作出那特有的酸汤，找回记忆中鲜酸劲辣的口感，来直播间看巧娘的在线教学。

如果你去苗家做客，苗族人一定会给你做一道酸汤鱼，那是被苗族人视为待客的礼仪。第四道菜肴：湖南血浆鸭

血浆鸭是湖南的一道汉族传统名菜，是当地家中招待贵客的必备菜肴之一。

大概吃过这道菜的人此时都已垂涎三尺了吧！但是如何制作出那香、脆的口感，如何让鸭肉中也带有微微的辣味道，直播间将为你揭秘！ 百县万品 满足你的“家乡胃”

『 在异乡找到家乡的年味 』

位于义乌副食品市场三楼的“百县万品”展销中心，共有甘肃、宁夏、贵州、广西等各省区展馆23个（含浙江省山海协作地区），巾帼巧手专区、非遗文化传承展示区各1个，涵盖了301个县的特色农产品及手工艺品。陕西柞水木耳、山西大同黄花菜、新疆阿克苏苹果、榕江葛根粉、河南焦作铁棍山药、四川腊肉、云南七子饼、宁夏枸杞、甘肃西和粉条等产品赫然在列。

百县万品，用家乡味道留你过年。这里的产品是通过选品组走访对接22个省区、301个县精心筛选所得，共有11583款农产品和手工艺品。人在异乡，胃在故乡。为温暖在义乌过年的新义乌人，本次直播特推出4款“百县万品”的福利产品。

安徽竹荪

安徽竹荪，具有很高的营养价值。用其做出来的美食香味浓郁，滋味鲜美，堪称色、香、味三绝！

融水县（螺蛳粉）

螺蛳粉，独有的“谜”之香臭，爱的人趋之若鹜，恨的人避之不及，但是初尝一口，99%的人都会上瘾。一口鲜汤，一口粉，好吃到发现新世界。

安徽岳西 义岳峰香茶

安徽岳西义岳峰香茶，滋味醇厚，清凉可口。采用岳西翠兰传统，选用优质鲜叶，经高温杀青制作而成，极大程度上保留了茶叶的味道和形状。

优选新春年货大礼包

优选新春年货礼包，包含15样原产地家乡味，让你在异乡也能吃到家乡年货，一次性满足你的“家乡胃”。 巾帼巧手，美食福利

『 予你温暖福利 让你在异乡过个好年』

发放美食福利，让留义过节的新义乌人感受到温暖。八婺饭堂和鸡毛换糖发放美食优惠券！让你的胃能解乡愁。

直播间福利

01 / 八婺饭堂推出丹溪醉核桃5.8折优惠券、满28元减5元美食优惠券、满36元减7元美食优惠券、无门槛券5元抵金券

02/ 鸡毛换糖满500元减80元优惠券，1元秒杀！

全国妇联依托“百县万品”消费助农项目，设立了全国巾帼助农创业浙江基地，2020年9月落户义乌，通过发挥义乌市场、电商、物流等优势，将“妇字号”农产品、手工品销往全国、走向世界。

这147平米的巾帼巧手专区，专门展销中西部特色手工制品，目前已有甘肃、宁夏、贵州、四川、广西、云南等地400多种特色手工制品在巾帼巧手专区展销。在本次直播间义乌市妇联将为大家发放巾帼巧手专区福利，四款巧手产品免费送！！！

福

利

巾帼巧手专区产品每个人的舌尖都记着家乡的味道

寻味家乡 为家乡美食代言

巧娘云家宴新春直播

为你解锁记忆中那一口家乡年味

「 women在一起 留义过好年 」

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这个新春佳节，异乡过年仍有温暖

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【直播时间】

2021年1月29日14:00

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来源：义乌腔

原标题：《Women一起过好年④|你要的家乡味，义乌这里全都有！》

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