新春特辑丨鸡浑身都是宝，但1个部位最好别吃

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鸡虽然好吃，但如果用煎、炸、烤等方式烹调，不仅可能产生致癌物，还会有热量超标的风险，偶尔尝下就行，不建议多吃。

审稿专家：

陈继兰 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家

李园园 | 注册营养师

参考文献

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