鸡身上有那么多部位，究竟哪个最值得吃？

原创 小羊肖恩 丁香医生

鸡心、鸡血、鸡胗、鸡肝都属于动物内脏，中国居民膳食指南建议每月吃 2～3 次，每次吃 25 克左右。

25 克有多少？差不多巴掌大小的鸡肝，切下一元硬币厚的这么一片就差不多啦。这个量真的很少，所以不妨几种内脏轮换着吃，这周吃这种，下周吃另外一种。

中国居民膳食指南建议每周吃 280～525 克畜禽肉，平均到每天大约 40～75 克，3 个小翅中或 2 个小鸡腿就是 75 克哦，啥吃多了都胖人，所以再好吃也得控好量。

如果在众人的虎视眈眈中，有一个人把鸡腿夹给了你，请珍惜，是真爱。

科学审核 谷传玲

中国注册营养师 营养与食品卫生硕士

内容策划 小羊肖恩

合作请联系 ：yangruixian@dxy.cn

责编 Feidi

插画 宇某

封面图来源 宇某

参考文献

数据来源：《中国食物成分表》第 6 版

*雷达图为 7 个部位各营养指标含量排名

[1] 杨月欣.中国食物成分表第 6 版第二册[M].北京大学医学出版社

[2] 李志成.鸡臀尖是可以吃的[J].中国食品(11):15-16

原标题：《鸡身上有那么多部位，究竟哪个最值得吃？》

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