鱼身上一个部位可能有毒，千万别给宝宝吃

春节期间，家家户户的餐桌上都少不了各种美味，其中鱼肯定更是必不可少的。

味道好，营养超级丰富，富含宝宝生长所需的 DHA、优质蛋白，钙、磷、碘等矿物质，维生素 D 、维生素 B12 等。

鱼的好处说不完，但是对于宝宝来说，吃鱼，也是有讲究的：鱼身上的部位那么多，哪些宝宝吃了好，哪些不好呢？想必很多妈妈都有同款疑惑。

鱼胆可能有毒

最好别吃

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你肯定听过这样的说法:「吃鱼胆能清火明目」。传谣的人，不是傻就是坏。

不少鱼胆都是有毒的。比如胆毒鱼类，包括常见的草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼及胖头鱼（花鲢、鳙鱼）。

在清理鱼内脏的时候，爸爸妈妈们一定要摘除鱼胆。如果不慎弄破，一定要充分清洗干净，也要注意不要把汁液弄进眼睛。

鱼头能吃

但不补脑

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很多爸爸妈妈妈妈认为，多吃鱼头多喝鱼头汤，能让孩子更聪明。

鱼头中含有丰富的 EPA 和 DHA（当然鱼肉中也有），足量摄入对于婴幼儿的大脑发育有益，且有助于视力的正常发育。

但鱼头可食用部位就一点点，要通过吃鱼头补脑，真的比较难。

提醒一句，鱼头和鱼肉一样，尽量避免选择含汞高的鱼，比如鲨鱼、大眼金枪鱼、马鲛鱼、马林、剑鱼、长寿鱼、方头鱼。

常见的海鱼，比如鲅鱼、三文鱼、海鲈鱼等的鱼头，可以放心给宝宝吃。

滑溜溜的鱼皮

不用担心重金属

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鱼皮，口感滑腻，有些孩子很喜欢吃。

但传言说鱼皮容易被重金属污染，所以在给宝宝做鱼时，会小心翼翼地去除。

其实，目前并没有实验数据说明所有的鱼皮都有重金属污染的现象。

而且就算是有，估计要吃好几吨鱼皮才会有害，一条鱼的鱼皮只有那么一点，不用怕。

不过同样的，还是尽量选择污染小，含汞少的鱼给宝宝吃，肯定没错。

无人宠幸的鱼鳃

含铁很丰富

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鱼鳃是鱼类重要的呼吸器官，很少听说有人吃它。

其实它含铁丰富，生长周期短，规范环境养殖的鱼，鱼鳃可以吃。除了口感不同以外，吃起来和鸡血鸭血还真有点像。

吃吃无妨，但要是宝宝不喜欢，咱们也千万别逼他们吃。

被捧上天的鱼籽

多吃会长胖

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顶级鱼子酱，常常作为是电影里的有钱人必点佳品。

鱼子是鱼的卵，送入口咬下去有爆浆的感觉。它不仅好吃好看，还有相当丰富的卵磷脂，对神经系统的发育有帮助。

但，卵磷脂也是脂肪的一种，吃多了容易月半，为了健康着想，建议给孩子少吃一些。

鱼鳔又叫「花胶」

高蛋白低脂肪

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鱼鳔也叫花胶，有点小文艺，也就是能让鱼在水里自由升降的器官。

干花胶是一种高蛋白低脂肪的食物，蛋白质可以高达 75% 以上。

不过这也没什么稀罕的，牛肉的蛋白质不比花胶少，脂肪也差不多，重要的是，口感要好。

还是那句话：宝宝喜欢吃就吃，不喜欢就扔。

鱼眼

不明目

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很多爸爸妈妈都听说过「给孩子吃鱼眼明目」，这是真的吗？

鱼眼中确实含有利于视网膜健康的 n-3 多不饱和脂肪酸，如 EPA 和 DHA。

但所含的量并不突出，对于明目真的没啥用，口感那么差，就别为难宝宝了。

看了这么多没记住？没关系，一图带你复习复习。

图片来源：丁香医生设计团队

在宝宝添加辅食后，就可以每周安排吃鱼 2～3 次，每次吃 50 g 左右啦。春节期间，放心让宝宝吃个痛快吧！

内容策划：饭饭

题图来源：站酷海洛

本文经由国家一级营养师 周丽 审核

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