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4道好吃又好做的肉肉食谱,让不爱吃肉的宝宝也能“真香”

2021-03-03 07:23
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 菜妈 菜妈和钱爸

 

设计:沈大栗|编辑:Shiyun|撰文:辅食群妈妈

原创文章,未经许可,请勿转载

家里有个不爱吃肉的宝宝,那可真是让妈妈们头疼呀~~但是作为优质的蛋白质来源,肉肉可是每一餐都不可缺少的呢,于是厨房的斗智斗勇就开始啦!

天才妈妈们较劲脑汁,让肉肉变得符合孩子口味;“狡猾”妈妈们把肉肉做成饼,看不出肉的样子;智慧妈妈们把肉肉做成能拿在手里啃的零食……

那么这次的四道食谱就是辅食群妈妈们的精华,来看看肉肉的新做法吧!——宝宝辅食合集48(4道肉肉食谱)。

● 1.鳕鱼鸡蛋饼 ●

@小丸子妈妈

(8月龄+可尝试)

【食材】

鳕鱼:30克

鸡蛋:1个

豌豆:适量

玉米淀粉:5克

【步骤】

1、鳕鱼蒸熟加鸡蛋和豌豆,加适量玉米淀粉,搅拌成浓稠状;

2、平底锅小火刷油,倒入面糊,表面凝固翻面煎熟,即可出锅。

● 2.牛肉手指条 ●

@汤圆妈妈

(10月龄+可尝试)

【食材】

牛肉:50克

胡萝卜:10克

普通面粉:10克

玉米淀粉:5克

姜丝:适量

【步骤】

1、牛肉切条,加姜丝冷水烧开,煮至变色捞出沥干,切碎末,尽量切的碎一点(也可以用辅食机搅碎)

2、胡萝卜擦成细蓉,和牛肉末一起,加入面粉和淀粉,再加一点水,调成粘稠的糊状,(越粘稠越好成型)

3、盘子刷一层油,把调好的面糊倒上去,铺平,尽快薄一点;

4、冷水上锅水开转中火继续蒸15分钟,闷两分钟出锅,等不烫手就可以切给宝宝吃啦,又是一个简单好吃的手指食物!

● 3.烤羊腿 ●

@小丸子妈妈

(24月龄+可尝试)

【食材】

羊腿:1条

配料:洋葱、蒜瓣

调味:生抽、黑胡椒、盐、蜂蜜、醋、孜然粉、芝麻

(记得给宝宝准备个柠檬��)

【步骤】

1、羊腿洗干净改刀,洋葱、蒜剁碎;

2、生抽和胡椒粉保鲜膜包住,冰箱腌制三天;

3、烤箱200度100分钟。出锅前20分钟刷蜂蜜,撒芝麻,喜欢孜然撒孜然;

4、出锅后配洋葱、蒜泥、醋(小盆友用柠檬汁)。

● 4.诺亲然肉泥面包 ●

@仔仔妈妈

(12月龄+可尝试)

【食材】

牛奶:60克

黄油:10克

盐:2克(可不加)

高筋面粉:100克

高耐糖酵母:2克

肉泥:5克

(以上材料可以做四个面包)

【步骤】

1、黄油室温软化;

2、除了黄油以外的材料全部倒入面包机,搅拌20分钟(没有面包机可以用手揉)

3、加入黄油再次搅拌,20分钟,出手套膜;

4、按面包机发酵两倍大,取出分成4个剂子,整成圆形,压一个洞,挤上肉泥;

5、进烤箱170℃烤20分钟左右;

“宝贝,肉来了,你回头看看”

阅读原文

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