曼玲粥店将顾客吃剩排骨回收熬粥，福州一门店已被强制关停

福建广播影视集团电视新闻综合频道@第一帮帮团 3月15日消息，@曼玲粥官微 、@粥三米粥铺 均在国内粥类销售排行前列，根据官网宣传线下门店超过千家。外卖后厨卫生状况如何？

近日记者展开卧底调查。在月销量过万的曼玲粥店宝龙分店中，记者被告知可以直接上岗“大胆做”。在店内，记者发现多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，在后厨操作台吸烟的状况也时有发生。更过分的是，晚饭后店员将当晚吃剩的排骨捞出回收后加入了给顾客的山药排骨粥中。记者向多位店员反映，店员均表示没有大碍。

在三米粥铺温泉店内没有健康证的记者成功应聘，店长表示现在办不办健康证都可以，可以等人来检查时再去办。在该家店店员未洗手就徒手抓食材的现象比比皆是：整理完货架徒手分拣榨菜、干完一系列杂活儿嬉笑打闹之后，店员紧接着就徒手捏起了皮蛋，为皮蛋瘦肉粥备料。

走访来看，两家网红粥店后厨均存在一定问题，记者看来品牌对于线下门店监管还需加强，谨记用心才能熬好粥！

3月16日，记者再次探访曼玲粥店福州宝龙店，该门店已被强制关停，在外卖平台的配送范围内也已搜索不到相关门店。15日，帮帮团报道曼玲粥店福州宝龙店食品安全问题，当晚，所属公司发布声明：强制关停相关门店。

（原题为：《曼玲粥店、三米粥铺后厨卫生曝光，还有门店店员工把吃剩排骨回收熬粥？》、《责令整改、强制关停！食品卫生问题被报道后，记者再探访曼玲粥店》）