百年奋斗路，科技追梦人丨杨会成：投身海洋科技，拥抱蓝色梦想

编者按

今年是中国共产党建党一百周年，也是广大科技工作者在党的领导下奋力拼搏、勇攀高峰的一百年。根据中央和省委党史学习教育活动总体部署和开展“永远跟党走”群众性主题宣传教育活动要求，省科协在广泛征集的基础上，推出“百年奋斗路，科技追梦人”系列科技人物报道，遴选一批长期扎根一线、积极献身科学的优秀科技工作者，用群众喜欢听、听得进的语言，对他们的生动事迹进行采写，并联合省级专业媒体，通过广播、视频、网络等多种形式，开展全媒体传播，在全社会营造大力弘扬科学家精神的良好氛围，再现广大科技工作者听党话、跟党走的生动实践。

“科技追梦人”宣传活动将常态化、经常化，欢迎全省各级科协、各学会（协会、研究会、促进会）、各高校科协、企业科协推荐选送本单位优秀科技工作者，形式不拘一格，可以是新闻报道、自述文章或图片、视频。本公众号将择优刊发。

人物介绍

杨会成，浙江省海洋开发研究院高级工程师、科研处处长、党支部书记，同时担任博士后工作站联合导师、浙江省食品学会理事等职，个人入选浙江省151第二层次人才、舟山市专业技术拔尖人才、浙江舟山群岛新区国家级杰出人才（B类）、舟山市新世纪学术技术带头人、舟山市科技追梦人等。

杨会成先后主持或为主实施国家和省部级项目课题10余项，开展技术成果转化多项；以第一发明人授权国家发明专利45项，联合发表SCI等论文20余篇，参编著作3部，制定行标、地标、企标3个，技术成果在市内外20多家企业应用推广；成果获国家科技进步奖二等奖（1项），浙江省科学技术奖、中国轻工业联合会科技进步奖、浙江省专利奖等各类奖项24项；负责建设了省级博士后科研工作站，现代海洋产业创新服务综合体等科研载体，其中共建的浙江省管华诗院士专家工作站荣获全国模范院士专家工作站称号；扶持培育了数十家科技创新型企业，为舟山市传统产业转型升级和新兴产业培育作出重要贡献。

现年39岁的杨会成，博士毕业于中国海洋大学水产品加工及贮藏专业，现任浙江省海洋开发研究院高级工程师、科研处处长、党支部书记。2008年工作后他就立足舟山产业特色，投身海洋科技，潜心科研和成果应用推广，拥抱心中发展海洋经济的蓝色梦想。

赋能产业

今年是杨会成从青岛来到舟山的第十四个年头。回想十多年来的工作，他说，主要是围绕金枪鱼、鱿鱼大宗海产品开发、海水虾保鲜加工、低值海参高值化利用等领域开展技术创新研究和成果转化应用，在诸多的科研成果中，像金枪鱼这样的一条“鱼”产业开发应用，最具代表性。

杨会成说，2008年通过调研他就发现，舟山金枪鱼的深加工基础还很薄弱，提升空间巨大，于是他和团队以此为突破口，经过夜以继日的实验，反复尝试，他们终于在金枪鱼的保鲜和精深加工方面取得了创新性的成果并得到应用。在他们的科技成果赋能和促进下，金枪鱼鱼肉附加值持续增加，那些废弃的鱼皮、鱼骨等许多下脚料也变废为宝得到了更好利用，开发了胶原蛋白肽、高品质鱼油等。同时以舟山和宁波为代表的金枪鱼加工产业集群迅速走在全国前列，产品市场份额大幅提升。2016年他们这个项目的研发获得了国家科技进步奖二等奖。

苦乐参半

“科研路上无坦途”，杨会成的科研工作同样如此。乐观的杨会成说，用“冰火两重天，苦乐参半”来形容比较确切。

研究金枪鱼，要求的工作环境还是比较特殊的。他介绍，不同品种的金枪鱼可以加工成两大类，一种是生食鱼片，一种是鱼柳罐头。为了研究生鱼片超低温速冻技术，他们必须长时间在低温环境切割车间操作，频繁出入零下60度的超低温冷库，冒着动辄碰到箱壁就可能被粘掉皮肤的危险，坚持做着科学研究；而鱼柳罐头蒸煮加工时则需要用到高温蒸汽，为了优化生产工艺，这就要求他们忍着在100多度的蒸汽高温环境附近不断测试。忙碌的时候，就会在一天之内感受“冰火两重天”的考验。而这只是科研工作中很微不足道的挑战，面对难题瓶颈和不断的实验失败，那才是真正的煎熬，这样的情况下，每次拿到好的数据结果，得到企业的认同，又是分外开心、倍有成就感。

蓝色梦想

心中有梦，脚下就有力量。在杨会成的办公室外就是一片大海，每次看着翻滚的浪花，他心中蓝色的海洋经济梦也跟着澎湃激荡。

他说，现在他们正在牵头建设一个大型的海洋生物中试研发基地，园区总面积48亩，建筑面积近20000平方米，总投资5000余万元，上游基础研究中间放大终端等科技成果转化的重要手段通过这个平台，可为舟山乃至全国相关企业提供中试研发、技术熟化、技术论证、样品试制等紧缺服务。这样企业不用投入太多，就可以得到中试后的相关参数和指标，无论成功或失败都没有后顾之忧。对于科研人员来说，又可以早日实现成果转化，一举两得。今年是建党100周年，作为献礼，这个项目正在紧锣密鼓推进。

而杨会成自己心中也有一个美好的愿望，那就是，围绕着“四个面向”，进一步扩大“一条鱼”的研究成果。目前他和团队已经将研究重心转移到金枪鱼加工产业链的下游，不断在水产营养食品、保健品、饲料肥料生物制品等方面发力。

接下来他们计划，通过金枪鱼的开发模式，摸索出一套可参考可复制的研发路径，把科学技术赋能到比如南极磷虾、鱿鱼、贻贝等相关的大宗海产品上，进而提升当地的产业经济，促进新旧动能转换。

未来他希望，利用科技带动作用，海洋生物产业能够发展成“北有山东青岛，南有福建厦门，中有浙江舟山”的新格局，让舟山成为国内涉海研发和成果转化的一大高地，更好地赋能蓝色海洋经济！

来源：省科协宣传部

原标题：《百年奋斗路，科技追梦人丨杨会成：投身海洋科技，拥抱蓝色梦想》

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